Co budeš potřebovat?
Nastav si počet porcí
Přidej ingredience do nákupního seznamu
- 3.33 g Káva instantní
- 28.33 g Cukr moučka
- 1.33 ks Vejce slepičí
- 1.67 g Ztužovač šlehačky
- 13.33 g Kakao Holandské
- 3.33 g Vanilkový extrakt
- 6.67 g Amaretto
- 3.33 g Cukr krupice
- 123.33 g Mouka pšeničná polohrubá
- 3.33 g Kypřící prášek do pečiva
- 43.33 g Máslo nesolené
- 50 g Smetana ke šlehání 33 %
- 83.33 g Mascarpone
- 6.67 g Káva mletá
Jak na to – krok za krokem
Rychlý přehled
Nejprve se všechno těsto jednoduše prošlehá v robotu, naplní se košíčky a upeče dozlatova. Hotové cupcakes se ještě horké propíchnou a zalijí kávou s amarettem, což je klíčový krok pro chuť tiramisu. Nakonec se připraví lehký krém ze šlehačky a mascarpone, nechá se krátce vychladit a dortíčky se dozdobí kakaem.
1/9
Všechno smícháme
Výhodou tohoto receptu je, že všechny suroviny na těsto dáme do robota a prošleháme.
Ingredience
- 370 g Mouka pšeničná polohrubá
- 10 g Kypřící prášek do pečiva
- 4 ks Vejce slepičí
- 130 g Máslo nesolené
- 85 g Cukr moučka
- 10 g Vanilkový extrakt
2/9
Předehřejeme si troubu
Mezitím, co mísíme těsto, předehřejeme si troubu na 180 °c, mřížku umístíme doprostřed.
3/9
Naplňte košíčky
Krásně prošlehané těsto nalijeme do košíčků, asi do 3/4 výšky. Těsto je vcelku dost hutné, takže papírové košíčky používejte vložené do plechové nebo silikonové formy. Šup s plechem do trouby.