Co budeš potřebovat?
Stačí ti jen 10 ingrediencí.
Nastav si počet porcí
Přidej ingredience do nákupního seznamu
- 1 lžička Vanilkový extrakt
- 2 ks Vejce slepičí
- 100 ml Káva
- 1 lžička Kakao Holandské
- 3 ks Maliny
- 400 g Mascarpone
- 60 g Cukr moučka
- 2 g Sůl
- 12 ks Piškoty cukrářské
- 2 lžíce Maliny
Jak na to – krok za krokem
Rychlý přehled
Čeká nás rychlá příprava jemného krému ze žloutků, cukru a mascarpone, do kterého se lehce zapracuje sníh z bílků. Pak už se jen vrství piškoty namočené v kávě, krém a maliny do skleniček a dezert si dá čas v lednici, aby hezky ztuhl a chutě se propojily.
1/6
Rozdělení na žloutky a bílky
Vejce si rozdělíme na žloutky a bílky zvlášť. Do bílků přidáme malou špetku soli a vyšleháme sníh tak, aby držel tvar.
Ingredience
- 2 ks Vejce slepičí
- 2 g Sůl
2/6
Vyšlehání surovin
Omyjeme šlehací metlu a v jiné nádobě si vyšleháme cukr se žloutky do jemného žlutého krému, aby byl cukr úplně rozpuštěný.
Ingredience
- 60 g Cukr moučka
3/6
Dochucení a došlehání
Přidáme vanilkový extrakt, mascarpone a opět prošleháme.
Ingredience
- 1 lžička Vanilkový extrakt
- 400 g Mascarpone
