Čokoládové cupcakes s karamelovým krémem

Postup krok za krokem

Začít vařit

  1. 1/7

    Příprava surovin a trouby

    Než začneš, vyndej si z lednice podmáslí a vejce, aby získaly pokojovou teplotu. To je klíčové pro správnou emulzi těsta. Troubu si předehřej na 175 °C.

    Pro tento krok

    0/2

  2. 2/7

    Smíchání suchých ingrediencí

    Do velké mísy dej hladkou mouku, bílý i třtinový cukr, prosáté kakao, jedlou sodu, kypřicí prášek a sůl. Všechno metličkou pořádně promíchej, aby se kypřidla rovnoměrně rozptýlila v mouce.

    Pro tento krok

    0/7

  3. 3/7

    Příprava mokré směsi

    V míse robota použij balonovou metlu. Prošlehej podmáslí s vejcem, olejem, bílým octem a vanilkovým extraktem. Nakonec přilij lžičku instantní kávy rozpuštěné v trošce vody. Káva funguje jako tajný zvýrazňovač čokoládové chuti.

    Pro tento krok

    0/4

Čokoládové cupcakes s karamelovým krémem

everydaybyyumsto
17 Ingrediencí
7 Kroků
— Obtížnost

Suroviny — co budeš potřebovat

Stačí ti jen 17 ingrediencí.

Nastav si počet porcí

Příběh receptu

Už se ti někdy stalo, že byl čokoládový muffin vysušený a bez chuti? S tím je teď konec. Představujeme ti recept na ty nejvláčnější cupcakes, jaké si dokážeš představit. Tajemství jejich dokonalé textury tkví v kombinaci podmáslí a trošky octa, které v těstě vytvoří chemickou reakci s jedlou sodou. Díky tomu těsto krásně vyběhne a zůstane neuvěřitelně nadýchané. Do směsi přidávám i špetku kávy – neboj se, cupcakes po ní nebudou chutnat, káva pouze prohloubí a zvýrazní přirozenou chuť kvalitního kakaa. Celý zážitek pak uzavírá lehký krém ze slaného karamelu, který vyváží sladkost korpusu. Už cítíš tu vůni? Pojďme se do nich pustit společně!

Vegetariánské Dezerty Na mlsání

Přidáno 0 produktů