Rychlý přehled
Nejprve se připraví těsto ze žloutků, mléka, mouky a prášku do pečiva, do kterého se pak opatrně vmíchá sníh z bílků. Na pánvi se smaží menší nebo větší pancakes jen krátce dozlatova, krásně se nafouknou a zůstanou naducané. Nakonec se podávají hned, ideálně s máslem a javorovým sirupem.
1/5
Žloutková směs
Vejce si oddělíme na žloutky a bílky. Žloutky ušleháme ruční metličkou s mlékem a potom postupně přisypáváme mouku, kterou jsme předtím smíchali s práškem do pečiva.
Pro tento krok
0/42/5
Opatrně vmícháme sníh
Bílky se špetkou soli ušleháme dotuha a sníh opatrně přimícháme do žloutkové směsi.
Pro tento krok
0/13/5
Připravíme pánev
Smažíme menší pancakes na lívanečníku nebo větší na klasické pánvi. Stačí maličko kápnout oleje nebo vůbec, pokud máte teflonovou pánev.
Chceš takový recept každý čtvrtek?
Jeden recept, co stojí za zapnutí trouby, a jeden tip, který ušetří čas. Nic víc.
