Co budeš potřebovat?
Stačí ti jen 14 ingrediencí.
Nastav si počet porcí
Přidej ingredience do nákupního seznamu
- 2 g Skořice mletá
- 15 ml Olej řepkový
- 1 lžička Koriandr čerstvý
- 1 g Petržel - nať
- 1 lžička Máta čerstvá
- 400 g Celer bulva
- 400 g Cizrna sterilovaná
- 2 g Paprika chilli celá
- 2 g Sůl
- 30 g Česnek
- 200 g Kuskus pšeničný celozrnný (v suchém stavu)
- 480 g Mrkev
- 2 g Koriandr sušený
- 240 g Jogurt bílý polotučný
Jak na to – krok za krokem
Rychlý přehled
Začneme krájením zeleniny, kterou smícháme s cizrnou, kořením a dáme péct, což zabere nejvíc času a krásně rozvine chutě. Mezitím si připravíme kuskus, který pak spojíme s pečenou zeleninou a vymačkaným česnekem. Nakonec vše zjemníme jogurtem a čerstvými bylinkami, které jídlo hezky osvěží.
1/5
Nakrájení surovin
Mrkev a celer očistíme a nakrájíme na menší kousky.
Ingredience
- 480 g Mrkev
- 400 g Celer bulva
2/5
Promíchání a dochucení
Přidáme cizrnu a promícháme s olejem a kořením dle chuti (například směs koriandru, chilli, skořice a soli).
Ingredience
- 400 g Cizrna sterilovaná
- 15 ml Olej řepkový
- 2 g Koriandr sušený
- 2 g Paprika chilli celá
- 2 g Skořice mletá
- 2 g Sůl
3/5
Zapečení v troubě
Zeleninu dáme péct do trouby na 180 °c, dokud není měkká. K zelenině přidáme i celé stroužky česneku, které také upečeme.