Suroviny — co budeš potřebovat
Nastav si počet porcí
Přidej ingredience do nákupního seznamu
- 1 kus Lilek
- 1 kus Cizrna sterilovaná
- 3 gram Pepř černý
- 30 gram Parmezán
- 1 kus Cibule šalotka
- 2 kus Cuketa
- 3 gram Sůl
- 20 gram Olej olivový
- 100 gram Rajče cherry
Postup krok za krokem
Rychlý přehled
Zeleninu nakrájíme, promícháme s olejem a kořením a dáme ji do hluboké pánve rovnou na gril. Po chvíli přidáme rajčata a cizrnu a vše necháme společně dojít, zatímco se vedle klidně griluje maso. Nakonec salát jen přesypeme do mísy, posypeme parmezánem a může se hned jíst.
1/4
Smíchání surovin
Lilek, cuketu, cibuli i rajčata nakrájíme na kousky. Do hluboké pánve bez plastových součástí (budeme grilovat) nalijeme trochu olivového oleje a vsypeme zeleninu, pouze rajčata necháme zatím stranou. Osolíme a opepříme.
Ingredience
- 1 kus Lilek
- 2 kus Cuketa
- 1 kus Cibule šalotka
- 100 gram Rajče cherry
- 20 gram Olej olivový
- 3 gram Sůl
- 3 gram Pepř černý
2/4
Tip
Kdo nechce zeleninu tepelně zpracovat na grilu, může ji normálně osmahnout a lehce podusit.
Ingredience
- 1 kus Cizrna sterilovaná
3/4
Grilování
Zeleninu v pánvi dáme na gril a grilujeme asi čtvrt hodinky. Kdo má gril s poklopem, tak ideální, a vedle se už může grilovat maso. Po deseti minutách přidáme rajčata a cizrnu a ještě pět až deset minut dogrilujeme.