Rychlý přehled
Cuketu nakrájíme, dvakrát obalíme ve vejci a parmazánové strouhance s bylinkami a upečeme v troubě dozlatova, aby byla opravdu křupavá. Vedle toho vzniká domácí majonéza, kde se pomalu zašlehává olej do žloutků a na závěr se dochutí bylinkami, limetkou a trochou sladkosti, což je krok, který zabere nejvíc pozornosti.
1/9
Nakrájejte cukety, rozmíchejte vejce
Z cukety si vykrojte válce o délce zhruba 6 cm. Ty pak rozkrojte na malé trojhránky. Vajíčka osolte a rozšlehejte.
Pro tento krok
0/32/9
Drobenka
Do strouhanky přidejte pokrájené bylinky, lehce osolte a přidejte nastrouhaný parmazán. Drobenku nepřesolte, parmazán je slaný sám o sobě.
Pro tento krok
0/53/9
Obalte na dvakrát
Cukety namočte do vajíčka, pak do drobenky, znovu do vajíčka a do drobenky. Drobenku přimáčkněte k cuketě, aby na ní co nejvíc držela. Plech vymažte olivovým olejem. Položte na něj cuketové hranolky a pomažte je štědrým množstvím olivového oleje.
Pro tento krok
0/1
Chceš takový recept každý čtvrtek?
Jeden recept, co stojí za zapnutí trouby, a jeden tip, který ušetří čas. Nic víc.
