Rychlý přehled
Čeká nás rychlá buchta na plech, kde se nejdřív vyšlehá jednoduché těsto, roztáhne se na plech a posype směsí kokosu a cukru. Pečení je krátké a kouzlo přichází na závěr, kdy se horká buchta zalije smetanou, která vytvoří křupavou a zároveň šťavnatou krustu.
1/5
Žloutková pěna
Troubu si předehřejte na 180 °c. Do mísy robota dejte vejce a cukr krupice. Šlehací metlou, na vysoké otáčky, ušlehejte nadýchanou světle žlutou pěnu.
Pro tento krok
0/22/5
Přidejte mléko, heru, mouku
Přidejte mléko, rozpuštěnou a lehce prochladlou heru a polohrubou mouku. Promíchejte.
Pro tento krok
0/33/5
Těsto roztáhněte po plechu
Do kokosové mouky zamíchejte prášek do pečiva a také vmíchejte do těsta. Vznikne těsto, které nalijte na plech vyložený pečícím papírem. Je spíše husté, takže povrch uhlaďte stěrkou nebo příborovým nožem.
Pro tento krok
0/2
Chceš takový recept každý čtvrtek?
Jeden recept, co stojí za zapnutí trouby, a jeden tip, který ušetří čas. Nic víc.
