Rychlý přehled
Tento nostalgický plechový koláč zvládneš připravit za necelou hodinu a postup je jednoduchý: vejce s cukrem ušleháš do nadýchané pěny, vmícháš mléko a mouku a hustší těsto rozetřeš na plech. Kouzlo se skrývá v posypu – na nepečené těsto nasypeš směs kokosu a cukru, koláč upečeš do zlatova (asi 30 minut) a horký hned zalévaš smetanou, díky čemuž vznikne úžasně křupavá karamelizovaná krustička.
1/5
Žloutková pěna
Troubu si předehřejte na 180 °c. Do mísy robota dejte vejce a cukr krupice. Šlehací metlou, na vysoké otáčky, ušlehejte nadýchanou světle žlutou pěnu.
Pro tento krok
0/22/5
Přidejte mléko, heru, mouku
Přidejte mléko, rozpuštěnou a lehce prochladlou heru a polohrubou mouku. Promíchejte.
Pro tento krok
0/33/5
Těsto roztáhněte po plechu
Do kokosové mouky zamíchejte prášek do pečiva a také vmíchejte do těsta. Vznikne těsto, které nalijte na plech vyložený pečícím papírem. Je spíše husté, takže povrch uhlaďte stěrkou nebo příborovým nožem.
Pro tento krok
0/2
Jak to dopadlo
Tenhle recept ještě nikdo nezkusil
Buď první, kdo dá vědět, jak to dopadlo.
Odpovědět může kdokoli, i bez přihlášení a nákupu. Odpovědi neověřujeme. Procento je podíl odpovědí „Vyšlo“ a ukazujeme ho od 5 odpovědí.
Chceš takový recept každý čtvrtek?
Jeden recept, co stojí za zapnutí trouby, a jeden tip, který ušetří čas. Nic víc.
