Co budeš potřebovat?
Stačí ti jen 13 ingrediencí.
Nastav si počet porcí
Přidej ingredience do nákupního seznamu
- 300 ml Smetana ke šlehání 33 %
- 2 ks Vejce slepičí
- 125 g Máslo nesolené
- 250 g Podmáslí kysané
- 250 g Mouka pšeničná hladká
- 14 g Kypřící prášek do pečiva
- 10 g Potravinářské barvivo
- 500 g Mascarpone
- 40 g Cukr moučka
- 40 g Cukrářské zdobení
- 5 g Vanilkový extrakt
- 250 g Cukr krupice
- 3 g Sůl
Jak na to – krok za krokem
Rychlý přehled
Čeká nás jednoduchý red velvet korpus, který se obarví v podmáslí, upeče na plechu a mezitím se stihne vyšlehat jemný mascarpone krém. Po vychladnutí se korpus vykrajuje na kolečka, vrství s krémem a dohraje se zdobením, přičemž z odřezků vzniknou rychlé dezerty do skleniček.
1/8
Krémová směs
Nejdříve ze všeho si dáme vyšlehat cukr a máslo. Šleháme asi tři minuty a přidáme vejce. Šleháme tak dlouho dokud není směs krásně krémová.
Ingredience
- 250 g Cukr krupice
- 125 g Máslo nesolené
- 2 ks Vejce slepičí
2/8
Předehřejeme troubu
Troubu si předehřejeme na 170 °c a připravíme si plech vyložený pečicím papírem. Rošt v troubě dáme doprostřed.
3/8
Vmícháme mouku
Do vyšlehaného cukru, vajec a másla přidáme mouku, do které jsme vmíchali špetku soli a prášek do pečiva.
Ingredience
- 250 g Mouka pšeničná hladká
- 3 g Sůl
- 14 g Kypřící prášek do pečiva
