Rychlý přehled
Vykouzlíš elegantní red velvet dezerty, kterými okouzlíš svou polovičku – nejdřív ušleháš máslo s cukrem, vmícháš sytě červené těsto a poté sestavíš jednotlivé kolečka piškotu s mascarpone krémem, nebo vrstvíš oříznuté kousky do sklenic. Pečení zabere asi 25 minut, ale to hlavní kouzlo se skrývá ve zdobení a servírování, kde můžeš popustit uzdu fantazii a naaranžovat vše skutečně elegantně.
1/8
Krémová směs
Nejdříve ze všeho si dáme vyšlehat cukr a máslo. Šleháme asi tři minuty a přidáme vejce. Šleháme tak dlouho dokud není směs krásně krémová.
Pro tento krok
0/32/8
Předehřejeme troubu
Troubu si předehřejeme na 170 °c a připravíme si plech vyložený pečicím papírem. Rošt v troubě dáme doprostřed.
3/8
Vmícháme mouku
Do vyšlehaného cukru, vajec a másla přidáme mouku, do které jsme vmíchali špetku soli a prášek do pečiva.
Pro tento krok
0/3
Jak to dopadlo
Tenhle recept ještě nikdo nezkusil
Buď první, kdo dá vědět, jak to dopadlo.
Odpovědět může kdokoli, i bez přihlášení a nákupu. Odpovědi neověřujeme. Procento je podíl odpovědí „Vyšlo“ a ukazujeme ho od 5 odpovědí.
Red velvet – zamilované mini dezerty
bohynekuchyneSuroviny — co budeš potřebovat
Stačí ti jen 13 ingrediencí.
- Rainbow Dust DoporučujemeGelová barva ProGel – Rubínová (25 g)
Vybavení
Co budeš potřebovat kromě surovin.
Co má tahle dobrota v sobě?
1640 kcal
Kalorie
137 g
Sacharidy
120 g
Tuky
24 g
Bílkoviny
Orientační výživové hodnoty na jednu porci – výsledky se můžou lišit podle toho, co přesně použiješ.
Příběh receptu
Dostala jsem za úkol vyrobit zamilované dezerty na zakázku. Pohrála jsem si s receptem na red velvet cake, který byl v časopisu gurmet, a vyrobila dva druhy extra zaláskovaných pamlsků. Kolečka na dort jsem vykrajovala formičkou na foodstyling. Z odkrojených kusů těsta vznikl dezert do skleniček.
Chceš takový recept každý čtvrtek?
Jeden recept, co stojí za zapnutí trouby, a jeden tip, který ušetří čas. Nic víc.
