Vyšlo ti to?
Jedno kliknutí — a víme, jak recept funguje v praxi.
Vaření
Pita chléb s masovými koulemi a zeleninou
· 4 porcí
Připravte si cibuli a maso
Cibuli nakrájejte najemno a osmahněte na kousku másla dozlatova. Maso dejte do velké mísy.
Dochuťte, promíchejte a dejte do lednice
Přidejte osmahnutou cibuli, vejce, omáčku, hořčici, sůl a pepř. Pořádně promíchejte, ideálně rukama. Všechny části směsi se musí spojit. Nechejte asi hodinu odpočívat v lednici.
Vytvarujte kuličky
Z odpočinuté směsi tvarujte kuličky. Ty osmahněte v rozpáleném oleji nebo opečte v troubě, na plechu s pečícím papírem. Pečte na 200 °c, asi půl hodiny. Záleží na velikosti kuliček. Upečené kuličky budou tmavé.
Ogrilujte papriky
Pak na grilovací pánev dejte nakrájené papriky. Ať chytnou černé plíčky opálení.
Pitu nařízněte jako kapsu
Pita chléb nahřejte v mikrovlnné nebo klasické troubě. Rozřízněte jako kapsu, neprořízněte, protože se vám tak bude plněná pita lépe jíst.
Oblíbený dresink
Namažte vnitřek třeba salátovým dresinkem, steakovou hořčicí, domácí omáčkou – z majonézy a česneku, bylinek. To už je na vaší chuti.
Připravte salátovou směs
Omyté salátové listy dochuťte citronovou šťávou, oleje, solí a pepřem. Nechejte pár minut odpočinout.
Plnění
Vložte do pita chleba, na salát kousky grilovaných paprik, cherry rajčata a nakonec masové koule.