Co budeš potřebovat?
Nastav si počet porcí
Přidej ingredience do nákupního seznamu
- 40 g Máslo pomazánkové
- 0.6 g Pepř černý
- 10 g Hrozny
- 10 g Olivy černé čerstvé
- 2 g Máslo nesolené
- 0.6 g Sůl
- 0.2 ks Vejce slepičí
- 2 g Kopr
- 8 g Rajčata sušená v oleji
- 20 g Ricotta
- 8 ml Smetana ke šlehání 33 %
- 0.2 ks Camembert 45%
- 6 g Vlašské ořechy (nesolené)
- 0.2 ks Těsto listové
- 8 g Niva
- 20 g Losos uzený
Jak na to – krok za krokem
Rychlý přehled
Z listového těsta se vykrajují malá kolečka, skládají se do nízkých košíčků, potírají vejcem a pečou dozlatova, což je nejvíc hravá a trochu zdlouhavější část. Po úplném vychladnutí přichází plnění krémy – od lososa přes sýry až po sušená rajčata – a na závěr už jen drobné zdobení podle chuti.
1/10
Hotové těsto a formičky
Listové těsto rozbalíme, rozmotáme a připravíme si kulaté (nebo klidně i čtvercové, ale ty nejsou tak hezké) formičky. Jednu větší, jednu menší, aby nám po vykrojení středu zůstal malý okraj.
Ingredience
- 1 ks Těsto listové
2/10
Zbylé těsto použiju jinak
Vykrajujeme blízko z sebe ať šetříme místo. Zbylé kousky pak spojíme, moc nemačkáme dohromady, spíš jen naskládáme těsně vedle sebe a přejedeme trochu válečkem, aby se jednotlivé kusy spojily. A udělám z nich třeba slané tyčinky nebo záviny s nutelou.
3/10
Varianta skládání
Jednotlivá kolečka pak pomažeme rozšlehaným vejcem a skládáme na sebe – spodní kolečko plné, bez vykrojeného středu a něj dvě kolečka s vykrojený středem.
Ingredience
- 1 ks Vejce slepičí
