Kuře na mléce, citronu a šalvěji podle jamie olivera

Postup krok za krokem

Začít vařit

Rychlý přehled

Kuře se nejdřív opeče dozlatova, pak se peče v troubě zalité mlékem s citronem, česnekem a šalvějí. Čeká nás delší, klidné pečení pod poklicí i bez ní, během kterého vznikne jemná, překvapivě lahodná omáčka. Nakonec stačí podávat třeba s bramborovou kaší a užít si jednoduchou jamieovskou pohodu.

  1. 1/5

    Předehřejte si troubu

    Připravte si velký pekáč s poklicí. Já používám litinový, přijde mi nejlepší. Troubu si předehřejte na 160 °c.

  2. 2/5

    Opečte

    Ve velké pánvi si rozehřejte olej. Kuře osolte a opepřete ze všech stran, i zevnitř. A poté opečte ze všech stran na pánvičce. Vložte do litinového pekáče. Přidejte i výpek, který vám zůstal v pánvičce.

    Pro tento krok

    0/4

  3. 3/5

    Zalijte mlékem

    Kuře zalijte mlékem a do toho naházejte neoloupané stroužky česneku. Přidejte skořici a kuře posypejte šalvějí (10 lístečků). Do mléka vložte dobře omytý citron.

    Pro tento krok

    0/5

Kuře na mléce, citronu a šalvěji podle jamie olivera

bohynekuchyne
Aktivní čas celkem 1 h 45 min
Příprava 10 min Vaření 1 h 35 min
9 Ingrediencí
5 Kroků
Střední Obtížnost

Suroviny — co budeš potřebovat

Stačí ti jen 9 ingrediencí.

Nastav si počet porcí

Příběh receptu

Mám několik „kuchařských idolů“. Jedním z nich je jamie oliver. Baví mě lehkost, s jakou vaří, jak kombinuje suroviny, jak jednoduše vytváří výborná jídla. Vyzkoušela jsem od něj už spoustu nápadů a kuře pečené na mléce patří mezi mé oblíbené. V originálním receptu jsem udělala pár změn.

Bezlepkové Kuře Drůbež Hlavní chod

Přidáno 0 produktů