Suroviny — co budeš potřebovat
Nastav si počet porcí
Přidej ingredience do nákupního seznamu
- 20 gram Máslo nesolené
- 10 gram Sůl
- 400 gram Bramborové noky
- 10 gram Kmín
- 500 gram Mrkev
- 1 kus Kuře celé s kůží (s kostí)
- 10 gram Pepř černý
Postup krok za krokem
Rychlý přehled
Mrkev se nakrájí na špalíčky, na ni se naskládají okořeněné kuřecí kousky, přidá se máslo a všechno se dá společně péct do pekáče. Většinu času se o jídlo stará trouba, jen občas přijde přelití výpekem a na závěr krátké dopečení na křupavou kůrčičku.
1/4
Připravte si mrkev
Mrkev očistěte, kdo chce může i oloupat, záleží na tom jak mrkev vypadá. Čerstvou ze zahrádky většinou stačí jen omýt a očistit kartáčkem. Nakrájejte na špalíčky a naskládejte do pekáče.
Ingredience
- 500 gram Mrkev
2/4
Okořeňte maso
Kuře naporcujte na kousky (můžete použít už naporcované kuřecí paličky) a omyjte, osušte a ze všech stran ochuťte solí, pepřem a kmínem. Naskládejte na mrkev do pekáčku.
Ingredience
- 1 kus Kuře celé s kůží (s kostí)
- 10 gram Sůl
- 10 gram Pepř černý
- 10 gram Kmín
3/4
Pečte v pekáčku
Na každý kousek masa dejte kousek másla. Přiklopte druhou částí pekáče a pečte v troubě vyhřáté na 160 °c. Záleží na tom, jak velké kuřecí kusy máte, nám to trvalo asi 60 minut. Občas sundejte vrchní část pekáče a maso přelijte výpekem.
Ingredience
- 20 gram Máslo nesolené
