Rychlý přehled
Tato ohromující kachna z pomalého hrnce nabízí báječně křehké a šťavnaté maso s křupavou kůžičkou, ale vyžaduje trochu plánování dopředu – kachnu je potřeba nechat marinovat přes noc. Samotná práce u plotny je minimální: kachnu krátce orestuješ, pak necháš pomalý hrnec odvést většinu práce přibližně dvě a půl hodiny, a na závěr kůžičku rychle zkřupavíš a omáčku zredukuješ. Výsledkem je opravdu efektní hlavní chod.
1/8
Naložte prsa do marinády
Kachní prsa naložte přes noc (minimálně na 12 hodin) do marinády. Ta bude velice snadná. Kachní prsa pouze okořeňte bílým pepřem a zalijte směsí pomerančového likéru a vody.
Pro tento krok
0/42/8
Rozmarýny a pomeranče
Do marinády přidejte snítky čerstvého rozmarýnu. Nahoru naskládejte pomeranče nakrájené na kolečka.
Pro tento krok
0/23/8
Osušte utěrkou
Přikryjte víkem nebo potravinářskou folií a nechejte v lednici. Na druhý den naložená kachní prsa osušte papírovou utěrkou. Vnitřní hrnec z pomalého hrnce dejte na plotnu.
Jak to dopadlo
Tenhle recept ještě nikdo nezkusil
Buď první, kdo dá vědět, jak to dopadlo.
Odpovědět může kdokoli, i bez přihlášení a nákupu. Odpovědi neověřujeme. Procento je podíl odpovědí „Vyšlo“ a ukazujeme ho od 5 odpovědí.
Chceš takový recept každý čtvrtek?
Jeden recept, co stojí za zapnutí trouby, a jeden tip, který ušetří čas. Nic víc.
