Kachní prsa na pomerančích z pomalého hrnce

Postup krok za krokem

Začít vařit

Rychlý přehled

Kachní prsa se přes noc naloží do jednoduché pomerančové marinády s rozmarýnem, druhý den se krátce opečou, aby kůže chytla barvu. Pak se maso pomalu táhne v hrnci s marinádou, kde krásně změkne a pustí šťávu. Na závěr se dá kůže ještě rychle dokřupava dopéct a omáčka zredukovat, takže výsledek stojí za to i přes delší čas.

  1. 1/8

    Naložte prsa do marinády

    Kachní prsa naložte přes noc (minimálně na 12 hodin) do marinády. Ta bude velice snadná. Kachní prsa pouze okořeňte bílým pepřem a zalijte směsí pomerančového likéru a vody.

    Pro tento krok

    0/4

  2. 2/8

    Rozmarýny a pomeranče

    Do marinády přidejte snítky čerstvého rozmarýnu. Nahoru naskládejte pomeranče nakrájené na kolečka.

    Pro tento krok

    0/2

  3. 3/8

    Osušte utěrkou

    Přikryjte víkem nebo potravinářskou folií a nechejte v lednici. Na druhý den naložená kachní prsa osušte papírovou utěrkou. Vnitřní hrnec z pomalého hrnce dejte na plotnu.

Kachní prsa na pomerančích z pomalého hrnce

bohynekuchyne
Aktivní čas celkem 3 h 20 min
Příprava 5 min Vaření 3 h 15 min
Plus odpočinek navíc: přes noc (do aktivního času nepočítáme)
12 Ingrediencí
8 Kroků
Těžká Obtížnost

Suroviny — co budeš potřebovat

Stačí ti jen 12 ingrediencí.

Nastav si počet porcí

Příběh receptu

U kachních prsou je důležité jak je připravíte. Maso musí být křehké a měkké, kůže pěkně křupavá. My jsme použili pomalý hrnec crockpot, který se v naší domácnosti velice rychle stal nepostradatelným.

Bezlepkové Drůbež Hlavní chod Když chceš zapůsobit

Přidáno 0 produktů