Nastav si cookies

Nutné cookies drží web pohromadě — košík, přihlášení, jazyk. Analytické nám ukážou, co tady funguje a podle čeho ladit doporučení. Marketingové by měřily reklamu mimo Yumsto, zatím žádné nemáme. Všechno kromě nutných zapneme jen s tvým souhlasem.

Jak nakládáme s tvými údaji

Nastavení cookies
Pomalu pečená kachna na medu – šťavnatá a křupavá

Postup krok za krokem

Začít vařit

Rychlý přehled

Většinu času za tebe odvede pomalé pečení bez zásahů – kachnu jen okořeníš, necháš ji 5 hodin péct na nízkou teplotu a na závěr ji potřeš medově-sójovou glazurou a dopečeš na vysokou teplotu, aby získala tu křupavou, prolisovanou kůžičku. Nejnáročnější je zvýšit ke konci teplotu a pečlivě sledovat pečení, zatímco potíráš glazuru, aby ses trefil/a do perfektní zlatavé krusty.

  1. 1/2

    Dochutíme kachnu a pečeme

    Kachnu omyjeme, osušíme. Osolíme , opepříme. Dáme do zapékací nádoby s víkem , vložíme do trouby nahřáté na 150 °c. A jdeme si na 5 hodin po svých.

    Pro tento krok

    0/3

  2. 2/2

    Potřeme a dopečeme kůrku

    Poté odkryjeme, potřeme směsí medu, sojové omáčky a bílého vína, zvýšíme teplotu na 220°c a dopečeme ještě asi 30 minut, aby kachna získala křupavou kůžičku. V průběhu dopékání potíráme směsí.

    Pro tento krok

    0/3

Jak to dopadlo

Tenhle recept ještě nikdo nezkusil

Buď první, kdo dá vědět, jak to dopadlo.

Pomalu pečená kachna na medu – šťavnatá a křupavá

bohynekuchyne
Aktivní čas celkem 5 h 30 min
Příprava — Vaření 5 h 30 min
6 Ingrediencí
2 Kroků
Střední Obtížnost

Suroviny — co budeš potřebovat

Stačí ti jen 6 ingrediencí.

Nastav si počet porcí

Vybavení

Co budeš potřebovat kromě surovin.

Pekáč

Co má tahle dobrota v sobě?

1266 kcal

Kalorie

13 g

Sacharidy

118 g

Tuky

35 g

Bílkoviny

Orientační výživové hodnoty na jednu porci – výsledky se můžou lišit podle toho, co přesně použiješ.

Hodnoty počítáme z otevřených dat o složení potravin: USDA FoodData Central (otevře se v novém okně), Matvaretabellen (Mattilsynet) (otevře se v novém okně) pod licencí NLOD 2.0 (otevře se v novém okně), Fineli (THL) (otevře se v novém okně) pod licencí CC BY 4.0 (otevře se v novém okně)

Příběh receptu

Kousky šťavnatého masa a na povrchu sladko – slaná křupavá kůžička. To je ta nejdokonalejší kachna na vašem stole. A vůně po celém domě. Tohle je to pravé jídlo pro zahřátí! A nejlepší je že s ním není skoro žádná práce.

Bez laktózy Drůbež Fitness a bílkoviny Hlavní chod Na zahřátí Něco vydatného

Chceš takový recept každý čtvrtek?

Jeden recept, co stojí za zapnutí trouby, a jeden tip, který ušetří čas. Nic víc.

Žádný spam. Jak nakládáme s e-maily, píšeme v Zásadách ochrany osobních údajů

Podobné recepty

Košík