Rychlý přehled
Nejdřív se na oleji rozvoní cibule se zeleninou a česnekem, pak se vše zalije vodou nebo vývarem a krátce povaří. Po patnácti minutách se přidá rajčatové pyré a luštěniny, polévka se dovaří dalších 10–15 minut a nakonec se dochutí čerstvými bylinkami. Kdo chce jemnější chuť, může ji na závěr zjemnit jogurtem nebo zakysanou smetanou.
1/4
Příprava surovin
Zeleninu očistěte a nakrájejte. Nejprve na troše oleji osmahněte cibuli, po chvíli přidejte i mrkev, celer a nasekaný česnek.
Pro tento krok
0/52/4
Vaření
Přidejte bobkový list, sůl, pepř a podlijte vodou nebo vývarem. Vařte cca 15 minut, přidejte rajčatové pyré a konzervované (nebo předem uvařené) luštěniny.
Pro tento krok
0/63/4
Dovaření
Vařte dalších 10-15 minut, na závěr přidejte čerstvé bylinky.
Pro tento krok
0/3
