Co budeš potřebovat?
Nastav si počet porcí
Přidej ingredience do nákupního seznamu
- 1 ks Bobkový list
- 2 g Pepř černý
- 10 ml Olej řepkový
- 130 g Celer bulva
- 160 g Mrkev
- 2 g Sůl
- 280 g Rajčatové pyré
- 10 g Česnek
- 150 g Fazole červené sterilované v nálevu
- 130 g Cibule žlutá
- 3 g Bazalka čerstvá
- 1 g Petržel - nať
- 150 g Cizrna sterilovaná
- 2 lžíce Jogurt bílý polotučný
Jak na to – krok za krokem
Rychlý přehled
Nejdřív se na oleji rozvoní cibule se zeleninou a česnekem, pak se vše zalije vodou nebo vývarem a krátce povaří. Po patnácti minutách se přidá rajčatové pyré a luštěniny, polévka se dovaří dalších 10–15 minut a nakonec se dochutí čerstvými bylinkami. Kdo chce jemnější chuť, může ji na závěr zjemnit jogurtem nebo zakysanou smetanou.
1/4
Příprava surovin
Zeleninu očistěte a nakrájejte. Nejprve na troše oleji osmahněte cibuli, po chvíli přidejte i mrkev, celer a nasekaný česnek.
Ingredience
- 10 ml Olej řepkový
- 130 g Cibule žlutá
- 160 g Mrkev
- 130 g Celer bulva
- 10 g Česnek
2/4
Vaření
Přidejte bobkový list, sůl, pepř a podlijte vodou nebo vývarem. Vařte cca 15 minut, přidejte rajčatové pyré a konzervované (nebo předem uvařené) luštěniny.
Ingredience
- 1 ks Bobkový list
- 2 g Sůl
- 2 g Pepř černý
- 280 g Rajčatové pyré
- 150 g Cizrna sterilovaná
- 150 g Fazole červené sterilované v nálevu
3/4
Dovaření
Vařte dalších 10-15 minut, na závěr přidejte čerstvé bylinky.
Ingredience
- 2 g Bazalka čerstvá
- 1 g Bazalka čerstvá
- 1 g Petržel - nať