Co budeš potřebovat?
Nastav si počet porcí
Přidej ingredience do nákupního seznamu
- 20 g Cibulové čatní
- 6 g Olej olivový
- 200 g Rajče cherry
- 6 g Sůl
- 2 ks Halloumi
- 20 g Bazalka čerstvá
- 200 ml Smetana ke šlehání 33 %
- 10 ml Ocet Balsamico
- 100 g Polenta kukuřičná instantní (v suchém stavu)
- 1000 ml Voda
- 200 g Parmezán
- 10 ml Olej olivový
Jak na to – krok za krokem
Rychlý přehled
Nejdřív se pomalu pečou cherry rajčata s balsamikem, což zabere nejvíc času a krásně je zkoncentruje. Mezitím vzniká krémová polentová kaše, která houstne hodně rychle, proto se míchá a podává hned, a nakonec se dochutí parmazánem a doplní křupavým halloumi a cibulovým chutney.
1/4
Opečeme rajčata
Cherry rajčátka osolte, zalijte olivovým olejem, zakápněte balsamico octem, přidejte pokrájenou bazalku a dejte péct do trouby na 160°c na 30 minut.
Ingredience
- 100 g Rajče cherry
- 5 ml Olej olivový
- 5 ml Ocet Balsamico
- 5 g Bazalka čerstvá
2/4
Polentová kaše
Nejdřív vodu přiveďte k varu, pak postupně přisypávejte polentu. Kaše tuhne velmi rychle a nasaje do sebe hodně vody, proto ji podávejte hned po uvaření. Při ohřívání do kaše musíte přidat znovu vodu a smetanu.
Ingredience
- 50 g Polenta kukuřičná instantní (v suchém stavu)
- 500 ml Voda
3/4
Dochuťte kaši a osmažte sýr
Míchejte, dokud se kaše nezahustí. Přidejte smetanu a nastrouhaný parmazán. Poté dochuďte solí. Halloumi usmažte dokřupava na pánvi.
Ingredience
- 1 ks Halloumi
- 100 g Parmezán
- 100 ml Smetana ke šlehání 33 %
- 3 g Sůl