Kaštanová zeleninová polévka

Postup krok za krokem

Začít vařit

Rychlý přehled

Začínáme pečením kaštanů, které zaberou nejvíc času, a mezitím se připravuje a restuje kořenová zelenina s kořením. Pak se vše vaří s bramborami, vývarem a mlékem do změknutí a část polévky se rozmixuje, aby vznikla příjemně krémová struktura s kousky. Na závěr se dá snadno upravit konzistence i sytost podle chuti.

  1. 1/7

    Pečení kaštanů

    Kaštany nařízneme do kříže a pečeme na plechu v předehřáté troubě na 200 stupňů cca 25 minut. Ještě teplé kaštany oloupeme a překrojíme dle velikosti na poloviny nebo čtvrtiny.

    Pro tento krok

    0/1

  2. 2/7

    Tip

    Pokud bychom chtěli tento krok urychlit, lze koupit už hotové pečené nebo předvařené kaštany.

  3. 3/7

    Příprava zeleniny

    Zeleninu si očistíme a nakrájíme.

    Pro tento krok

    0/4

Kaštanová zeleninová polévka

stob
Aktivní čas celkem 1 h 26 min
Příprava 16 min Vaření 1 h 10 min
14 Ingrediencí
7 Kroků
Střední Obtížnost

Suroviny — co budeš potřebovat

Stačí ti jen 14 ingrediencí.

Nastav si počet porcí

Příběh receptu

Kaštany se řadí mezi ořechy, nicméně oproti ostatním ořechům se složením velmi liší. Zatímco klasické ořechy obsahují hodně tuku a musíte tak pečlivě hlídat snědené množství, kaštany neobsahují tuk téměř žádný. Kaštany obsahují přirozeně určité množství cukru, proto počítejte s tím, že i polévka bude mít trochu nasládlou chuť.

Bezlepkové Vegetariánské

Přidáno 0 produktů