Rychlý přehled
Nejprve si opečeš a oloupeš kaštany, na pánvi orestuješ vonivou zeleninu s hřejivým kořením a poté vše společně podusíš. Na závěr celou směs rozmixuješ do krémové, ale místy ještě kousky se stopou konzistence. Celý proces zabere zhruba 90 minut, přičemž nejvíc času zabere právě opékání kaštanů – tento krok můžeš vynechat, pokud sáhneš po předem opečených kaštanech. Výsledkem je přirozeně nasládlá, bohatá polévka, která je bezlepková a vhodná i pro ty, kdo omezují mléčné výrobky.
1/7
Pečení kaštanů
Kaštany nařízneme do kříže a pečeme na plechu v předehřáté troubě na 200 stupňů cca 25 minut. Ještě teplé kaštany oloupeme a překrojíme dle velikosti na poloviny nebo čtvrtiny.
Pro tento krok
0/12/7
Tip
Pokud bychom chtěli tento krok urychlit, lze koupit už hotové pečené nebo předvařené kaštany.
3/7
Příprava zeleniny
Zeleninu si očistíme a nakrájíme.
Pro tento krok
0/4
Jak to dopadlo
Tenhle recept ještě nikdo nezkusil
Buď první, kdo dá vědět, jak to dopadlo.
Chceš takový recept každý čtvrtek?
Jeden recept, co stojí za zapnutí trouby, a jeden tip, který ušetří čas. Nic víc.
