Rychlý přehled
Připravíš si luxusní francouzský sendvič, který začíná opečeným chlebem, krémovou bešamelovou omáčkou, šunkou a rozpuštěným gruyérem – a celé to koruna zvítězí smaženým vejcem, které vše spojí v jeden dokonalý celek. Nejvíc času zabere příprava bešamelu od základu, ale jakmile je hotový, samotné skládání a zapékání jde rychle, takže ti zbyde přesně dost času na to, abys usmažil vejce s tekutým žloutkem, zatímco se sendvič dozlatova propéká.
1/9
Opečení chleba a nastrouhání sýru
Troubu předehřej na 180 °c. Plátky toustového chleba rozlož na plech s pečicím papírem a opeč je z obou stran dozlatova. Gruyère si mezitím nastrouhej.
Pro tento krok
0/22/9
Základ bešamelu
V kastrůlku rozpusť máslo na mírným plameni. Přidej hladkou mouku a metličkou míchej, dokud nevznikne světlá jíška bez moučný pachuti (asi 2-3 minutky).
Pro tento krok
0/23/9
Krémová bešamelová omáčka
Za stálého míchání metličkou postupně přilévej studený mléko, ať se ti neudělají hrudky. Na mírným ohni vař a míchej, dokud omáčka nezhoustne do hladký a krémový konzistence (cca 5-7 minut).
Pro tento krok
0/1
Jak to dopadlo
Tenhle recept ještě nikdo nezkusil
Buď první, kdo dá vědět, jak to dopadlo.
Odpovědět může kdokoli, i bez přihlášení a nákupu. Odpovědi neověřujeme. Procento je podíl odpovědí „Vyšlo“ a ukazujeme ho od 5 odpovědí.
Chceš takový recept každý čtvrtek?
Jeden recept, co stojí za zapnutí trouby, a jeden tip, který ušetří čas. Nic víc.
