Rychlý přehled
Těstoviny se nejdřív uvaří lehce na skus a mezitím vznikne krémový základ z másla, oregana, mascarpone a sýrů. Všechno se spojí s trochou vody z těstovin, aby vznikla hladká sýrová směs, a nakonec se krátce zapéká v troubě, kde se nahoře vytvoří zlatavá krusta.
1/7
Předehřátí trouby
Troubu si předehřejeme na 200 °c.
2/7
Vaření těstovin
Těstoviny uvaříme v osolené vodě, ale nenecháme je uvařit úplně doměkka, jak jsme zvyklí, ale scedíme je asi o dvě minuty dříve, aby byly ještě lehce tvrdé. Dodělají se v troubě.
Pro tento krok
0/23/7
Orestování oregána
Ve velkém hrnci nebo pánvi si mezitím rozehřejeme máslo, na který vsypeme oregano a krátce orestujeme. Stáhneme z plotýnky.
Pro tento krok
0/2
