At a glance
Těstoviny se nejdřív uvaří lehce na skus a mezitím vznikne krémový základ z másla, oregana, mascarpone a sýrů. Všechno se spojí s trochou vody z těstovin, aby vznikla hladká sýrová směs, a nakonec se krátce zapéká v troubě, kde se nahoře vytvoří zlatavá krusta.
1/7
Předehřátí trouby
Troubu si předehřejeme na 200 °c.
2/7
Vaření těstovin
Těstoviny uvaříme v osolené vodě, ale nenecháme je uvařit úplně doměkka, jak jsme zvyklí, ale scedíme je asi o dvě minuty dříve, aby byly ještě lehce tvrdé. Dodělají se v troubě.
For this step
0/23/7
Orestování oregána
Ve velkém hrnci nebo pánvi si mezitím rozehřejeme máslo, na který vsypeme oregano a krátce orestujeme. Stáhneme z plotýnky.
For this step
0/2
Want a recipe like this every Thursday?
One recipe worth heating the oven for, and one tip that saves you time. Nothing else.
