Velikonoční nádivka

Co budeš potřebovat?

Stačí ti jen 9 ingrediencí.

Nastav si počet porcí

Přidej ingredience do nákupního seznamu

  • 400 ml Mléko čerstvé polotučné (1,5 % tuku)
  • 400 g Moravské uzené
  • 5 ks Vejce slepičí
  • 80 g Máslo nesolené
  • 1 g Sůl
  • 1 g Cibule žlutá
  • 1 g Pepř černý
  • 10 g Česnek medvědí
  • 5 ks Rohlík tukový

Jak na to – krok za krokem

Rychlý přehled

Čeká nás vaření uzeného masa, krájení rohlíků a příprava krémové směsi ze žloutků, másla a mléka. Směs se spojí s masem, medvědím česnekem a lehkým sněhem z bílků, který nádivku krásně nadlehčí, a nakonec se vše upeče dozlatova, aby vznikla voňavá nádivka s křupavou kůrkou.

  1. 1/6

    Uvaříme uzené

    Pekáček si vymažte máslem. Uzené maso dejte do hrnce s celou cibulí (ta je tam jen na chuť, do nádivky ji už pak nepoužijeme), zajilte vodou a dejte vařit (cca 45 minut – 1 h – záleží na druhu uzeného).

    Ingredience

    • 400 g Moravské uzené
    • 1 g Cibule žlutá
    • 10 g Máslo nesolené

  2. 2/6

    Nakrájíme rohlíky

    Rohlíky nakrájejte na kostičky a dejte do pekáčku.

    Ingredience

    • 5 ks Rohlík tukový

  3. 3/6

    Rozšleháme žloutky

    V míse si smícháme žloutky s rozpuštěným máslem a mlékem (vše stejné pokojové teploty). Dochutíme solí a čerstvě namletým pepřem.

    Ingredience

    • 400 ml Mléko čerstvé polotučné (1,5 % tuku)
    • 5 ks Vejce slepičí
    • 70 g Máslo nesolené
    • 1 g Sůl
    • 1 g Pepř černý

Velikonoční nádivka

ingofbaking
9  ingrediencí 6  kroků

Čas přípravy

17 min

Čas vaření

1 h 28 min

Celkový čas

1 h 50 min

Obtížnost je Střední
Začít vařit

Co má tahle dobrota v sobě?

568 kcal

Kalorie

47 g

Sacharidy

58 g

Tuky

39 g

Bílkoviny

Orientační výživové hodnoty na jednu porci – výsledky se můžou lišit podle toho, co přesně použiješ.

Příběh receptu

Nádivky mám moc ráda. Ať velikonoční nebo klasické játrové. Ta čerstvá křupavá kůrka…a ta vůně. No jéje. Doporučuji použít pekáček o velikosti min 30x25x6 cm (já použila o něco menší a bylo to tak tak). Navíc pro milovníky kůrky doporučuji ještě větší, protože nádivku rozprostřete na větší plochu a tím pádem budete mít i víc kůrky.

Vepřové Česká republika Hlavní jídlo Velikonoce