Rychlý přehled
Tahle náplň z kaštanů přinese do tvého pečení tu nejlepší podzimní chuť, a zvládneš ji za méně než 20 minut. Kaštany naříznete a uvaříš, aby změkly, poté je rozmixuješ na hladkou, krémovou náplň, jejíž hustotu si můžeš upravit podle chuti – nejtěžší je čistě sloupnout slupky po uvaření, ale když kaštany zabalíš do utěrky, půjde to mnohem snáz.
1/3
Nařízneme slupku
Kaštany se před konzumací musí vždycky tepelně upravit, nejí se syrové. Před jakoukoliv kuchyňskou úpravou musíte naříznout slupku, do tvaru kříže, s řezem dlouhým asi 3 cm. Nařízneme celou tloušťku slupky, můžeme lehce zajet i do masa kaštanu.
Pro tento krok
0/12/3
Vaříme ve vodě
Vaříme ve vroucí vodě, asi 8–10 minut. Vodu slijeme, kaštany zabalíme do utěrky a pomačkáme, aby se slupky rozdrtily.
3/3
Rozmixujeme
Uvařené kaštany rozmixujeme s mlékem a můžeme ochutit cukrem. Tato hladká směs může být hustější nebo řidší, podle účelu, na jaký ji chcete použít.
Pro tento krok
0/2
Jak to dopadlo
Tenhle recept ještě nikdo nezkusil
Buď první, kdo dá vědět, jak to dopadlo.
Chceš takový recept každý čtvrtek?
Jeden recept, co stojí za zapnutí trouby, a jeden tip, který ušetří čas. Nic víc.
