Ryba s bulgurem, žampiony a dýňovými semínky

Co budeš potřebovat?

Stačí ti jen 7 ingrediencí.

Nastav si počet porcí

Přidej ingredience do nákupního seznamu

  • 200 g Bulgur pšeničný (v suchém stavu)
  • 250 g Žampiony
  • 4 ks Treska obecná, celá
  • 5 g Pepř černý
  • 10 g Dýňová semínka (nesolená)
  • 5 g Sůl
  • 2 ks Cibule žlutá

Jak na to – krok za krokem

Rychlý přehled

Nejprve se vaří bulgur s quinoou, mezitím se na jedné pánvi opeče cibule se žampiony a na druhé se zlehka opeče ryba. Výpek z ryby se přidá k bulguru pro lepší chuť, zvlášť se krátce opraží dýňová semínka a celé jídlo se pak už jen hezky složí na talíř; počítáme zhruba se třičtvrtě hodinou času.

  1. 1/5

    Dle návodu

    Připravte si bulgur s quinoou, podle návodu na obalu.

    Ingredience

    • 200 g Bulgur pšeničný (v suchém stavu)

  2. 2/5

    Opečte

    Cibuli nakrájejte na klínky nebo na půlkolečka. Žampiony očistěte a nakrájejte na čtvrtky. Obojí vhoďte do velké pánve, kde jste si rozehřáli olej. Opékejte společně, dokud nejsou žampiony hotové.

    Ingredience

    • 2 ks Cibule žlutá
    • 250 g Žampiony

  3. 3/5

    Druhá pánev s rybou

    V druhé pánvičce si na kapce oleje opečte ryby. Stačí, když je osolíte a opepříte. K žampionům a cibuli vhoďte hotový bulgur a chvíli společně restujte.

    Ingredience

    • 4 ks Treska obecná, celá
    • 5 g Sůl
    • 5 g Pepř černý

Ryba s bulgurem, žampiony a dýňovými semínky

bohynekuchyne
7  ingrediencí 5  kroků

Čas přípravy

—

Čas vaření

43 min

Celkový čas

46 min

Obtížnost je Střední
Začít vařit

Co má tahle dobrota v sobě?

1843 kcal

Kalorie

48 g

Sacharidy

17 g

Tuky

375 g

Bílkoviny

Orientační výživové hodnoty na jednu porci – výsledky se můžou lišit podle toho, co přesně použiješ.

Příběh receptu

Bulgur a quinoa jsou suroviny, které jsme si doma dost oblíbili. Tony si z nich dělá saláty do školy, já z nich připravuji jídlo pro celou rodinu, jak teplé přílohy, tak teplé i studené saláty. Mám hodně ráda balíček od menu gold, ve kterém je právě směs těchto dvou surovin.

Ryby Bez laktózy Hlavní jídlo