Rychlý přehled
Chystáš se upéct vláčný a jemný bábovku, která ti provoní celou kuchyň nádhernou vůní pomeranče, skořice a kardamomu. Kouzlo tkví v tom, že pomerančovou kůru zapracuješ do cukru, aby vynikla její chuť naplno, a poté jen zlehka propojíš suché a mokré ingredience – žádné dlouhé mixování není potřeba. Stačí 40 minut péct a pak trochu vyzbrojit se trpělivostí při chladnutí, a máš bábovku, která zůstane úžasně vláčná i druhý den.
1/8
Příprava trouby a formy
Nejprve si předehřej troubu na 175 °C. Formu na bábovku pečlivě vymaž změklým máslem. Poté ji vysyp moukou, aby se ti upečená bábovka snadno vyklopila.
2/8
Suché ingredience
Ve větší míse smíchej hladkou mouku s mletými mandlemi. Přidej kypřicí prášek, špetku soli, mletou skořici a kardamom. Tuto voňavou směs promíchej, aby se koření dostalo do každého kousku.
Pro tento krok
0/63/8
Uvolnění vůně
Do druhé mísy nasyp cukr a přidej nastrouhanou pomerančovou kůru. Teď přijde ten trik: promni je mezi prsty, dokud cukr nevlhne a nezačne intenzivně vonět. Tím dostaneš z kůry maximum chuti.
Pro tento krok
0/2
Jak to dopadlo
Tenhle recept ještě nikdo nezkusil
Buď první, kdo dá vědět, jak to dopadlo.
Odpovědět může kdokoli, i bez přihlášení a nákupu. Odpovědi neověřujeme. Procento je podíl odpovědí „Vyšlo“ a ukazujeme ho od 5 odpovědí.
Pomerančová bábovka s mandlemi, skořicí a kardamomem
everydaybyyumstoSuroviny — co budeš potřebovat
Stačí ti jen 14 ingrediencí.
Vybavení
Co budeš potřebovat kromě surovin.
Co má tahle dobrota v sobě?
435 kcal
Kalorie
48 g
Sacharidy
24 g
Tuky
9 g
Bílkoviny
Orientační výživové hodnoty na jednu porci – výsledky se můžou lišit podle toho, co přesně použiješ.
Příběh receptu
Představ si tu omamnou vůni, která se rozline celou kuchyní, když se spojí svěží pomeranč s hřejivou skořicí a exotickým kardamomem. Máš ji? Přesně takhle voní dokonalá zimní pohoda. Zapomeň na suché dusivky, tahle bábovka je díky mandlové mouce, jogurtu a pomerančové šťávě neuvěřitelně vláčná a šťavnatá ještě druhý den. A co je nejlepší? Příprava je tak snadná, že ji zvládneš i se zavřenýma očima. My tě provedeme každým krokem, takže se nemáš čeho bát.
Chceš takový recept každý čtvrtek?
Jeden recept, co stojí za zapnutí trouby, a jeden tip, který ušetří čas. Nic víc.
