Co budeš potřebovat?
Stačí ti jen 8 ingrediencí.
Nastav si počet porcí
Přidej ingredience do nákupního seznamu
- 20 g Mandle plátky
- 2 g Kypřící prášek do pečiva
- 0.8 ks Vejce slepičí
- 56 g Cukr moučka
- 50 g Tuk rostlinný, máslová příchuť
- 1.2 g Sůl
- 2 g Vanilkový extrakt
- 140 g Mouka pšeničná polohrubá
Jak na to – krok za krokem
Rychlý přehled
Nejdřív se připraví máslovo‑mandlové těsto, které se po spojení surovin nechává zhruba hodinu odpočinout v lednici, aby se s ním dobře pracovalo. Pak už přijde na řadu válení, vykrajování nebo razítkování a krátké pečení, při kterém sušenky jen lehce zezlátnou a zůstanou krásně křehké.
1/5
Sypká směs
Mouku promíchejte se špetkou soli a práškem do pečiva. Přimíchejte i cukr a mleté mandle.
Ingredience
- 350 g Mouka pšeničná polohrubá
- 3 g Sůl
- 5 g Kypřící prášek do pečiva
- 50 g Mandle plátky
- 140 g Cukr moučka
2/5
Přidejte máslo a vejce
Do sypkých surovin přidejte měkkou heru a vejce. Vypracujte měkké těsto, které by se nemělo lepit. Hotové těsto zabalte do potravinářské fólie.
Ingredience
- 125 g Tuk rostlinný, máslová příchuť
- 2 ks Vejce slepičí
- 5 g Vanilkový extrakt
3/5
Nechte
Těsto zabalené ve fólii nechejte hodinu odpočinout a ztuhnout v lednici.
