Domácí sušenky s mandlemi

Suroviny — co budeš potřebovat

Stačí ti jen 8 ingrediencí.

Nastav si počet porcí

Přidej ingredience do nákupního seznamu


  • 5 gram Kypřící prášek do pečiva
  • 50 gram Mandle plátky
  • 140 gram Cukr moučka
  • 125 gram Tuk rostlinný, máslová příchuť
  • 3 gram Sůl
  • 5 gram Vanilkový extrakt
  • 350 gram Mouka pšeničná polohrubá
  • 2 kus Vejce slepičí

Postup krok za krokem

Rychlý přehled

Nejdřív se připraví máslovo‑mandlové těsto, které se po spojení surovin nechává zhruba hodinu odpočinout v lednici, aby se s ním dobře pracovalo. Pak už přijde na řadu válení, vykrajování nebo razítkování a krátké pečení, při kterém sušenky jen lehce zezlátnou a zůstanou krásně křehké.

  1. 1/5

    Sypká směs

    Mouku promíchejte se špetkou soli a práškem do pečiva. Přimíchejte i cukr a mleté mandle.

    Ingredience

    • 350 gram Mouka pšeničná polohrubá
    • 3 gram Sůl
    • 5 gram Kypřící prášek do pečiva
    • 50 gram Mandle plátky
    • 140 gram Cukr moučka
  2. 2/5

    Přidejte máslo a vejce

    Do sypkých surovin přidejte měkkou heru a vejce. Vypracujte měkké těsto, které by se nemělo lepit. Hotové těsto zabalte do potravinářské fólie.

    Ingredience

    • 125 gram Tuk rostlinný, máslová příchuť
    • 2 kus Vejce slepičí
    • 5 gram Vanilkový extrakt
  3. 3/5

    Nechte

    Těsto zabalené ve fólii nechejte hodinu odpočinout a ztuhnout v lednici.

Domácí sušenky s mandlemi

bohynekuchyne
Aktivní čas celkem 41 min
Příprava 30 min Vaření 11 min
Plus odpočinek navíc: 1 h (do aktivního času nepočítáme)

8 Ingrediencí

5 Kroků

Střední Obtížnost
Začít vařit

Co má tahle dobrota v sobě?

326 kcal

Kalorie

41 g

Sacharidy

15 g

Tuky

7 g

Bílkoviny

Orientační výživové hodnoty na jednu porci – výsledky se můžou lišit podle toho, co přesně použiješ.

Příběh receptu

Na velikonoce každý kluk, který chodí na pomlázku, donese tašku plnou dobrot. My jsme s toninkou letos připravily domácí máslovo mandlové sušenky. Sušenky můžete vykrojit kovovými nebo plastovými formičkami ve tvaru vajíček, zvířátek, nebo stačí jen obyčejná kolečka. Sušenky s razítkem už nemusíte nijak zdobit, mají na sobě ozdobný reliéf. Ty, které vykrojíte obyčejnou formičkou, můžete ozdobit bílkovým sněhem jako perníčky nebo jinou oblíbenou polevou, třeba čokoládovou.

Přidáno 0 produktů