Suroviny — co budeš potřebovat
Stačí ti jen 8 ingrediencí.
Nastav si počet porcí
Přidej ingredience do nákupního seznamu
- 5 gram Kypřící prášek do pečiva
- 50 gram Mandle plátky
- 140 gram Cukr moučka
- 125 gram Tuk rostlinný, máslová příchuť
- 3 gram Sůl
- 5 gram Vanilkový extrakt
- 350 gram Mouka pšeničná polohrubá
- 2 kus Vejce slepičí
Postup krok za krokem
Rychlý přehled
Nejdřív se připraví máslovo‑mandlové těsto, které se po spojení surovin nechává zhruba hodinu odpočinout v lednici, aby se s ním dobře pracovalo. Pak už přijde na řadu válení, vykrajování nebo razítkování a krátké pečení, při kterém sušenky jen lehce zezlátnou a zůstanou krásně křehké.
1/5
Sypká směs
Mouku promíchejte se špetkou soli a práškem do pečiva. Přimíchejte i cukr a mleté mandle.
Ingredience
- 350 gram Mouka pšeničná polohrubá
- 3 gram Sůl
- 5 gram Kypřící prášek do pečiva
- 50 gram Mandle plátky
- 140 gram Cukr moučka
2/5
Přidejte máslo a vejce
Do sypkých surovin přidejte měkkou heru a vejce. Vypracujte měkké těsto, které by se nemělo lepit. Hotové těsto zabalte do potravinářské fólie.
Ingredience
- 125 gram Tuk rostlinný, máslová příchuť
- 2 kus Vejce slepičí
- 5 gram Vanilkový extrakt
3/5
Nechte
Těsto zabalené ve fólii nechejte hodinu odpočinout a ztuhnout v lednici.
