Co budeš potřebovat?
Nastav si počet porcí
Přidej ingredience do nákupního seznamu
- 4 g Petržel - kořen
- 120 g Rajčata sušená v oleji
- 800 g Mleté maso míchané
- 5 ks Cibulka jarní
- 1 ks Dýně máslová
- 25 g Sůl
- 25 g Pepř černý
- 15 ml Olej olivový
- 6 ks Mrkev
- 3 ks Vejce slepičí
Jak na to – krok za krokem
Rychlý přehled
Začínáme přípravou kořenové zeleniny do pekáče a smícháním mletého masa s vejci a sušenými rajčaty, ze kterého vzniknou kofty. Vše se peče společně v troubě, zatímco vedle se peče i máslová dýně, takže trouba pracuje za nás. Nakonec se dýně jen rozmačká nebo rozmixuje na pyré a jídlo je hotové bez složitého postávání u plotny.
1/5
Příprava zeleniny
Kořenovou zeleninu očistěte a nakrájejte na špalíčky. Vsypejte do velkého pekáče. Lahůdkovou cibulku překrojte podélně napůl a přidejte k zelenině. Mírně posolte a ochuťte čerstvě mletým pepřem.
Ingredience
- 6 ks Mrkev
- 4 g Petržel - kořen
- 5 ks Cibulka jarní
- 5 g Sůl
- 5 g Pepř černý
2/5
Příprava masa
Maso dejte do misky, přidejte vejce a nadrobno nakrájená sušená rajčata. Můžete přilít i trochu oleje, ve kterém byly rajčata naloženy. Ochuťte solí a pepřem, můžete přidat i oblíbené bylinky nebo směs koření.
Ingredience
- 800 g Mleté maso míchané
- 3 ks Vejce slepičí
- 120 g Rajčata sušená v oleji
- 10 g Sůl
- 10 g Pepř černý
3/5
Pečte masové válečky se zeleninou
Z masa tvarujte kofty – malé válečky. Ty skládejte na připravenou zeleninu do pekáče. Pekáč přiklopte víkem a dejte péct do trouby vyhřáté na 170 °c. Pečte asi půl hodiny.