Co budeš potřebovat?
Nastav si počet porcí
Přidej ingredience do nákupního seznamu
- 400 ml Voda
- 20 g Parmezán
- 6 g Pepř černý
- 4 ks Cibule šalotka
- 600 g Těstoviny
- 600 g Dýně Hokaido
- 800 g Kuřecí stehno bez kůže (bez kosti)
- 400 ml Smetana ke šlehání 32%
- 6 g Sůl
- 8 ks Šalvěj
- 4 stroužek Česnek
- 4 g Máslo nesolené
Jak na to – krok za krokem
Rychlý přehled
Čekají nás rychlé těstoviny, kde se na másle rozvoní šalotka s česnekem, opeče se kuřecí maso a vše se spojí s dýňovým pyré, šalvějí a smetanou do krémové omáčky. Nakonec se vmíchají uvařené těstoviny, podle vytvořené hustoty se doladí vodou z vaření a na talíři se vše doplní sýrem.
1/7
Vaření těstovin
Dejte si vařit do osolené vroucí vody těstoviny.
Ingredience
- 300 g Těstoviny
2/7
Osmažení cibulky
Na másle osmahnete nadrobno nakrájenou šalotku. Přidejte rozdrcený a nasekaný česnek. Nechejte pár minut rozvonět, ne příliš zezlátnout.
Ingredience
- 2 g Máslo nesolené
- 2 ks Cibule šalotka
- 2 stroužek Česnek
3/7
Smíchání
Do pánvičky přidejte na malé kousky nakrájené kuřecí maso. Osolte a opepřete. Zprudka opečte. Hotovo? Nejvyšší čas přidat pyré. Ztlumte teplotu na polovinu a vmíchejte pyré k masu. Promíchejte, prohřejte, ochuťte špetkou soli.
Ingredience
- 400 g Kuřecí stehno bez kůže (bez kosti)
- 3 g Sůl
- 3 g Pepř černý
- 300 g Dýně Hokaido
