Rychlý přehled
Kuřecí prsa naklepeš na plátky a naplníš krémovým kozím sýrem, medvědím česnekem a sušenými rajčaty, pak je zvenku orestuješ a podusíš do měkka – nejtěžší část je pečlivě je svinout do rolky a zajistit, ale výsledek stojí za to díky elegantnímu pokrmu, který ohromí i vybíravé jedlíky. Celý proces zabere zhruba dvě hodiny, přičemž většinu času se dusí a vaří vývar prakticky bez tvého zásahu, zatímco si připravíš houbovou omáčku.
1/9
Tip
Na tuto roládu jsem koupila dva motýlky, které jsem zbavila hrudní kosti. Používám je na malý vývar, kterým podlévám rolády. Ráno vykostím motýlky a hrudní kosti dám vařit do malého hrnce s malou mrkví, kouskem petržele, kořením a solí. Vařím 1,5 hodiny.
2/9
Rozklepejte a naplňte
Vykostěné kuřecí prso ještě prořízněte, aby vznikla větší plocha a lehce rozklepejte. Osolte a opepřete z obou stran. Na kuřecí plátek naskládejte medvědí česnek (5 listů).
Pro tento krok
0/43/9
Přidejte rajčata a kozí sýr, svažte
Na medvědí česnek dejte kozí sýr, okapaný od nálevu a nakrájené jedno sušené rajče. Zamotejte do rolády, připevněte párátky nebo svažte nití.
Pro tento krok
0/2
Jak to dopadlo
Tenhle recept ještě nikdo nezkusil
Buď první, kdo dá vědět, jak to dopadlo.
Chceš takový recept každý čtvrtek?
Jeden recept, co stojí za zapnutí trouby, a jeden tip, který ušetří čas. Nic víc.
