Rychlý přehled
Připravíš krémovou polévku, ve které se snoubí zemitá sladkost celeru s šťavnatými hruškami – kombinace, která tě mile překvapí. Zeleninu nejprve připravíš a upečeš do měkka, poté vše rozmixuješ do hebké hladkosti a na závěr ozdobíš křupavými opečenými lískovými oříšky, které dodají příjemný kontrast textury.
1/4
Připravte si suroviny
Celer oloupejte a nakrájejte na kousky. Cibuli oloupejte a rozkrojte napůl. Hrušky podélně rozkrojte a zbavte slupky a jadřince.
Pro tento krok
0/32/4
Pečte
Všechnu suroviny dejte do pekáče nebo do remosky. Osolte a opepřete, zakápněte olivovým olejem a upečte doměkka. Pečte v troubě vyhřáté asi na 160 °c.
Pro tento krok
0/23/4
Rozmixujte
Měkkou zeleninu a ovoce dejte do mixéru, přidejte asi 200 ml vody nebo zeleninového vývaru a smetanu. Rozmixujte. Pokud se vám zdá polévka stále moc hustá, přidejte vodu nebo vývar.
Pro tento krok
0/2
Jak to dopadlo
Tenhle recept ještě nikdo nezkusil
Buď první, kdo dá vědět, jak to dopadlo.
Chceš takový recept každý čtvrtek?
Jeden recept, co stojí za zapnutí trouby, a jeden tip, který ušetří čas. Nic víc.
