Suroviny — co budeš potřebovat
Nastav si počet porcí
Přidej ingredience do nákupního seznamu
- 40 gram Hořčice medová
- 4 kus Salsiccia
- 4 kus Houska na hot dog
- 1 kus Okurka salátová
- 5 kus Rajče
- 1 kus Salát Lollo biondo
- 100 gram Majonéza
- 1 kus Grilovací směs koření se solí
- 5 gram Olej olivový
- 10 gram Sádlo vepřové škvařené
- 3 gram Sůl
- 5 kus Cibule žlutá
- 3 gram Pepř černý
Postup krok za krokem
Rychlý přehled
Čeká nás jednoduchý, ale poctivý hot dog, kde si klobásy den předem odpočinou v marinádě a cibule se pomalu zkaramelizuje do sladka. Pak už jen smícháme hořčičnou majonézu, opečeme housky i klobásy na grilu a všechno poskládáme dohromady s čerstvou zeleninou.
1/5
Dáme marinovat klobásky
Klobásy naložte den předem do směsi koření a oleje.
Ingredience
- 4 kus Salsiccia
- 1 kus Grilovací směs koření se solí
- 5 gram Olej olivový
2/5
Zkaramelizujeme cibuli
Cibuli oloupejte a nakrájejte na kolečka nebo měsíčky. V hrnci si rozehřejte sádlo a dejte na něj opékat cibuli. Zvolte střední teplotu, opékejte dozlatova, pak do světle hnědé barvy. Ochuťte solí a pepřem. Podle potřeby můžete přidat trochu vody.
Ingredience
- 5 kus Cibule žlutá
- 10 gram Sádlo vepřové škvařené
- 3 gram Sůl
- 3 gram Pepř černý
3/5
Promíchejte hořčici s majolkou
Takto připravenou cibuli můžete skladovat několik týdnů v lednici, můžete ji tedy připravit do zásoby. Majonézu promíchejte s hořčicí.
Ingredience
- 100 gram Majonéza
- 40 gram Hořčice medová