Rychlý přehled
Čeká nás jednoduchý, ale poctivý hot dog, kde si klobásy den předem odpočinou v marinádě a cibule se pomalu zkaramelizuje do sladka. Pak už jen smícháme hořčičnou majonézu, opečeme housky i klobásy na grilu a všechno poskládáme dohromady s čerstvou zeleninou.
1/5
Dáme marinovat klobásky
Klobásy naložte den předem do směsi koření a oleje.
Pro tento krok
0/32/5
Zkaramelizujeme cibuli
Cibuli oloupejte a nakrájejte na kolečka nebo měsíčky. V hrnci si rozehřejte sádlo a dejte na něj opékat cibuli. Zvolte střední teplotu, opékejte dozlatova, pak do světle hnědé barvy. Ochuťte solí a pepřem. Podle potřeby můžete přidat trochu vody.
Pro tento krok
0/43/5
Promíchejte hořčici s majolkou
Takto připravenou cibuli můžete skladovat několik týdnů v lednici, můžete ji tedy připravit do zásoby. Majonézu promíchejte s hořčicí.
Pro tento krok
0/2