Vyšlo ti to?
Jedno kliknutí — a víme, jak recept funguje v praxi.
Vaření
Hot dog s klobásou a hořčičnou majonézou
· 4 porcí
Dáme marinovat klobásky
Klobásy naložte den předem do směsi koření a oleje.
Zkaramelizujeme cibuli
Cibuli oloupejte a nakrájejte na kolečka nebo měsíčky. V hrnci si rozehřejte sádlo a dejte na něj opékat cibuli. Zvolte střední teplotu, opékejte dozlatova, pak do světle hnědé barvy. Ochuťte solí a pepřem. Podle potřeby můžete přidat trochu vody.
Promíchejte hořčici s majolkou
Takto připravenou cibuli můžete skladovat několik týdnů v lednici, můžete ji tedy připravit do zásoby. Majonézu promíchejte s hořčicí.
Prokrojte housky
Housky na hot dog prokrojte a opečte lehce na grilu. Klobásy opečte na grilu, pěkně dokřupava.
Servírování
Prokrojenou housku namažte majonézou, vložte část karamelizované cibule, plátky okurků a klobásu. Podle chuti můžete přidat různé saláty a plátky rajčat.