Co budeš potřebovat?
Nastav si počet porcí
Přidej ingredience do nákupního seznamu
- 500 g Hovězí mleté
- 100 ml Voda
- 100 g Máslo nesolené
- 100 g Mouka pšeničná hladká
- 750 g Mléko čerstvé plnotučné (3,5 % tuku)
- 3 g Muškátový oříšek
- 2 ks Cibule žlutá
- 300 ml Rajčatová omáčka
- 150 g Houby čerstvé mix
- 70 g Gouda
- 6 g Sůl
- 6 g Pepř černý
Jak na to – krok za krokem
Rychlý přehled
Začínáme restováním cibule, hub a hovězího masa, které spojíme s rajčatovou omáčkou. Mezitím vzniká poctivý bešamel, pak už jen vrstvíme lasagne, maso a omáčky do pekáčku a dáme péct, na závěr se vše zapeče se sýrem a nechá krátce odpočinout.
1/7
Orestujeme cibuli a houby
Cibuli nakrájíme nadrobno a dáme opékat na rozehřátý tuk do hlubšího hrnce nebo pánvičky. Asi po třech minutách přidáme nakrájené houby. Opékáme asi deset minut, na střední teplotu.
Ingredience
- 2 ks Cibule žlutá
- 150 g Houby čerstvé mix
2/7
Orestujeme maso
Přidáme maso, osolíme, opepříme a opékáme než maso ztratí svou růžovou barvu a zhnědne. Potom zalijeme trochou vodu, ztlumíme teplotu a dusíme asi deset minut pod pokličkou.
Ingredience
- 500 g Hovězí mleté
- 3 g Sůl
- 3 g Pepř černý
- 100 ml Voda
3/7
Rozmícháme jíšku
Rozpustíme máslo, do kterého vmícháme moukou a umícháme světlou jíšku. Tu zalijeme studeným mlékem a dobře rozmícháme, aby v bešamelu nebyly hrudky.
Ingredience
- 100 g Máslo nesolené
- 100 g Mouka pšeničná hladká
- 750 g Mléko čerstvé plnotučné (3,5 % tuku)