Rychlý přehled
Čeká nás domácí klasika od brambor až na talíř. Nejdřív se dělá jemná bramborová kaše a těsto, ze kterého se vaří halušky, což chce trochu trpělivosti, ale výsledek stojí za to. Nakonec se všechno spojí s křupavou slaninou, cibulkou a krémovou brynzou, takže vznikne poctivé a syté jídlo.
1/7
Hladká kaše
Syrové brambory nastrouháme na nejjemnějším struhadle. Je to děsná piplačka, takže můžete zkusit nastrouhat nahrubo a rozmixovat tyčovým mixérem. Měla by to být co nejhladší kaše.
Pro tento krok
0/12/7
Zalijeme vodou
Vodu z brambor slijeme do hrnečku a chvíli necháme stát. Na dně se nám usadí škrob. Z hrníčku potom slijeme vodu a usazený škrob vrátíme do brambor.
3/7
Promícháme s moukou
Promícháme obě mouky a přidáváme k bramborám. Může se stát, že ani všechnu mouku nespotřebujeme. Výsledkem by mělo být těsto, které není ani husté, ani řídké.
Pro tento krok
0/2
Už máš hotovo? Dej vědět, jak to dopadlo.
Chceš takový recept každý čtvrtek?
Jeden recept, co stojí za zapnutí trouby, a jeden tip, který ušetří čas. Nic víc.
