Rychlý přehled
Připravíš tři elegantní náplně – šlehanou žloutkovou pěnu se slaninou a řeřichou a k tomu krémovou míchanou vajíčka – a vše naplníš zpátky do vyprázdněných skořápek pro efektní snídani, která udělá dojem. Nejnáročnější je trpělivě šlehat žloutky nad vodní lázní, aby vznikla hebká pěna a vajíčka se nesrazila, ale celé dílo zvládneš pod hodinu a připravíš tak romantickou hostinu pro dva.
1/13
Připravte si skořápky
6 vajíček si velice opatrně rozbijte. Já jsem je u vršku naklepla ostrým nožem a odloupala horní čtvrtinu, až třetinu. Vyklopte z vajíčka jeho obsah, oddělte žloutky od bílků.
2/13
Pečlivě je vymyjte
Skořápky si ještě pěkně dočistěte od ulomených skořápek a vymyjte důkladně vodou. Nechejte stranou. Já jsem si je naskládala do malého papírového plata od vajíček.
3/13
Připravte si vodní lázeň
Připravte si vodní lázeň. Jak jste zvyklí, do hrnce vodu, na něj misku nebo další hrnec. Vodu přiveďte k varu, stáhněte, aby jen trochu probublávala.
Jak to dopadlo
Tenhle recept ještě nikdo nezkusil
Buď první, kdo dá vědět, jak to dopadlo.
Odpovědět může kdokoli, i bez přihlášení a nákupu. Odpovědi neověřujeme. Procento je podíl odpovědí „Vyšlo“ a ukazujeme ho od 5 odpovědí.
Chceš takový recept každý čtvrtek?
Jeden recept, co stojí za zapnutí trouby, a jeden tip, který ušetří čas. Nic víc.
