Rychlý přehled
Čeká nás jednoduché sýrové těsto, které si po zamíchání hodinu odpočine, pak se krátce předpeče. Mezitím vznikne rajčatový základ s cibulkou a česnekem a nakonec se vše navrství se slaninou, romadurem a rajčaty a dopeče dozlatova.
1/4
Těsto
Smíchejte hladkou mouku, máslo, nastrouhaný primator, vejce, sůl a vytvořte hladké těsto. Těsto by nemělo lepit, pokud bude příliš suché, přilijte trochu čerstvého mléka. Vláčné těsto zabalte do potravinářské folie a nechejte jej hodinu odpočívat.
Pro tento krok
0/62/4
Česnek a rajčátka
Na oleji zpěníte cibulku a prolisovaný česnek, přidejte drcená rajčata a dosolte a okořeňte dle chuti.
Pro tento krok
0/33/4
Pečte
Odpočinuté těsto vyválejte do požadovaného tvaru a přendejte do máslem vymazané a hrubou moukou vysypané formy či na plech. Vidličkou propíchejte těsto a pečte jej při 180 °c, asi 10 minut.
