Rychlý přehled
Připravíš si sýrový quiche s domácím těstem a krémovou hruškovou náplní. Většinu času zabere hodinové odležení těsta, samotné pečení je ale rychlé – jen 25 minut. Jakmile se tento jednoduchý recept na těsto naučíš, budeš mít osvědčený základ, který se hodí k všelijakým náplním.
1/4
Vláčné těsto
Smíchejte hladkou mouku, máslo, nastrouhaný primator, vejce, sůl a vytvořte hladké těsto. Těsto by nemělo lepit. Pokud bude příliš suché, přilijte trochu čerstvého mléka. Vláčné těsto zabalte do potravinářské folie a nechejte jej hodinu odpočívat.
Pro tento krok
0/62/4
Vyválejte těsto
Odpočinuté těsto vyválejte do požadovaného tvaru a přendejte do máslem vymazané a hrubou moukou vysypané formy či na plech. Vidličkou propíchejte těsto a pečte jej při 180 °c asi 10 minut.
3/4
Náplň
Na teplý korpus rozprostřete jihočeský cottage, dle chuti osolte a opepřete. Poklaďte na plátky nakrájenými hruškami a zasypejte nastrouhanou či nadrobenou jihočeskou zlatou nivou.
Pro tento krok
0/5
Jak to dopadlo
Tenhle recept ještě nikdo nezkusil
Buď první, kdo dá vědět, jak to dopadlo.
Odpovědět může kdokoli, i bez přihlášení a nákupu. Odpovědi neověřujeme. Procento je podíl odpovědí „Vyšlo“ a ukazujeme ho od 5 odpovědí.
Chceš takový recept každý čtvrtek?
Jeden recept, co stojí za zapnutí trouby, a jeden tip, který ušetří čas. Nic víc.
