Co budeš potřebovat?
Nastav si počet porcí
Přidej ingredience do nákupního seznamu
- 1 ks Limetka
- 5 g Zázvor
- 400 g Mléko kokosové
- 2 ks Cibule šalotka
- 500 g Kuřecí prsa bez kůže
- 10 g Olej kokosový
- 3 g Paprika chilli celá
- 5 g Koriandr čerstvý
Jak na to – krok za krokem
Rychlý přehled
Nejdřív se kuřecí prsa opečou dozlatova na kokosovém tuku, pak se na stejné pánvi rozvoní šalotka s chilli a maso se vrátí zpět. Přidá se limetová šťáva, zázvor, koriandr a kokosové mléko a všechno se krátce povaří pod pokličí, než vznikne voňavá, lehce pikantní omáčka ideální k rýži nebo nudlím.
1/4
Kuřecí prsa
Kuřecí prsíčka osolte, opepřete a opečte z obou stran dozlatova na kokosovém tuku. Vyjměte maso z pánvičky a dejte stranou.
Ingredience
- 500 g Kuřecí prsa bez kůže
- 10 g Olej kokosový
2/4
Osmahnete s pálivou papričkou
Do pánvičky dejte nahrubo nasekanou šalotku a chilli papričky. Opékejte společně, dokud šalotka nezměkne. Vraťte do pánvičky kuřecí prsíčka a ještě společně orestujte.
Ingredience
- 2 ks Cibule šalotka
- 3 g Paprika chilli celá
3/4
Povařte pod puklicí
Zakápněte šťávou z poloviny limety, přidejte nastrouhaný zázvor a polovinu koriandru. Promíchejte, zalijte kokosovým mlékem. Nechejte společně asi deset minut provařit pod poklicí.
Ingredience
- 1 ks Limetka
- 5 g Zázvor
- 5 g Koriandr čerstvý
- 400 g Mléko kokosové