Rychlý přehled
Barevná mrkev se pomalu peče v troubě s česnekem a bylinkami, což je nejdelší, ale zásadní část celého jídla. Mezitím se zvládne uvařit quinoa, připravit vejce podle chuti, opéct tofu a nakrájet avokádo s rajčaty, a nakonec se všechno jednoduše spojí na talíři.
1/7
Připravte si mrkev
Celé mrkve naskládejte do pekáčku. Ochuťte solí a čerstvě mletým červeným pepřem. Kolem poházejte stroužky česneku. Neloupané! Můžete přidat i čerstvé bylinky – skvělý bude libeček, petržel…
Pro tento krok
0/52/7
Pečte
Zakryjte víkem. Dejte péct do trouby vyhřáté na 150 °c. Pečte asi půl hodiny. Odklopte víko, poklaďte mrkev plátky másla, opět zavřete a dopečte doměkka.
Pro tento krok
0/13/7
Uvařte quinou
Mezitím, co se peče mrkev, uvařte si quinou, podle návodu na obalu. My jsme použili červenou quinou, může to však být i bílá.
Pro tento krok
0/1
