Lepkavá rýže s mangem a slanými kešu ořechy

Postup krok za krokem

Začít vařit

Rychlý přehled

Čeká nás hlavně dlouhé namáčení lepkavé rýže a její vaření na páře, což zabere nejvíc času, ale výsledek za to stojí. Pak se rýže spojí se sladkou kokosovou zálivkou, připraví se jemně sladko-slaná kokosová omáčka a nakonec přijde rychlá akce na pánvi s kešu, které se obalí lepkavou glazé během pár vteřin.

  1. 1/6

    Namočte rýži

    Rýži musíte namočit alespoň na 6 hodin ve vodě, několikrát ji opláchnout a pak uvařit na páře. Ideální je si vzít cedník, na ten položit pečící papír a na něm pak vařit rýži.

    Pro tento krok

    0/1

  2. 2/6

    Vařte

    Přidejte do hrnce opravdu velké množství vody, protože lepkavá rýže jí pohltí opravdu hodně. Před vařením rýži osolte, stačí jedna lžička soli. Vařte na páře zhruba 25 minut, dokud rýže nebude krásně měkká a nadýchaná.

    Pro tento krok

    0/1

  3. 3/6

    Kokosová zálivka

    Rýži nyní zamíchejte dřevěnou špachtlí, abyste ji nerozmačkali na kaši. Přidejte kokosový olej. V kokosové smetaně rozpusťte cukr a polejte jí rýži. Zamíchejte všechno dohromady a nechte rýži vařit na páře ještě 10 minut.

    Pro tento krok

    0/3

Lepkavá rýže s mangem a slanými kešu ořechy

chilita
Aktivní čas celkem 56 min
Příprava — Vaření 56 min
Plus odpočinek navíc: přes noc (do aktivního času nepočítáme)
10 Ingrediencí
6 Kroků
Střední Obtížnost

Suroviny — co budeš potřebovat

Stačí ti jen 10 ingrediencí.

Nastav si počet porcí

Příběh receptu

Tenhle dezert známý jako mango sticky rice rozhodně patří mezi mých top 10. Lepkavou rýži naprosto miluju a dokážu ji jíst každý den. Tahle dobrota mi připomíná putování v thajsku. Je jednoduchá a neskutečně lahodná. Já jsem k ní přidala ještě jednu vychytávku v podobě pražených kešu oříšků se slaným glazé.

Bez laktózy Veganské Vegetariánské Dezerty Thajská

Přidáno 0 produktů