Rychlý přehled
Připravíš si snový dezert inspirovaný Thajskem – krémovou kokosovou lepkavou rýži s čerstvým mangem a křupavým překvapením v podobě opražených kešu oříšků v solném glazé. Rýže potřebuje na začátku pořádných 6 hodin naložení, ale samotné vaření je jednoduché – rýži uvaříš v páře, obohatíš kokosovou dobrotou, umícháš hedvábně jemnou omáčku a na závěr přidáš rychle opražené oříšky, které se za pouhých 10 sekund obalí sladko-slanou polevou.
1/6
Namočte rýži
Rýži musíte namočit alespoň na 6 hodin ve vodě, několikrát ji opláchnout a pak uvařit na páře. Ideální je si vzít cedník, na ten položit pečící papír a na něm pak vařit rýži.
Pro tento krok
0/12/6
Vařte
Přidejte do hrnce opravdu velké množství vody, protože lepkavá rýže jí pohltí opravdu hodně. Před vařením rýži osolte, stačí jedna lžička soli. Vařte na páře zhruba 25 minut, dokud rýže nebude krásně měkká a nadýchaná.
Pro tento krok
0/13/6
Kokosová zálivka
Rýži nyní zamíchejte dřevěnou špachtlí, abyste ji nerozmačkali na kaši. Přidejte kokosový olej. V kokosové smetaně rozpusťte cukr a polejte jí rýži. Zamíchejte všechno dohromady a nechte rýži vařit na páře ještě 10 minut.
Pro tento krok
0/3
Jak to dopadlo
Tenhle recept ještě nikdo nezkusil
Buď první, kdo dá vědět, jak to dopadlo.
Odpovědět může kdokoli, i bez přihlášení a nákupu. Odpovědi neověřujeme. Procento je podíl odpovědí „Vyšlo“ a ukazujeme ho od 5 odpovědí.
Chceš takový recept každý čtvrtek?
Jeden recept, co stojí za zapnutí trouby, a jeden tip, který ušetří čas. Nic víc.
