Rychlý přehled
Připravíš měkké, nadýchané kynuté buchtičky, které jsou mnohem jednodušší, než se zdají – většinu práce za tebe totiž odvede stolní mixér. Buchtičky se plní karamelizovanými jablky s skořicí a krémovou tvarohovou náplní, navrch jde křupavá drobenka a na závěr sladká poleva. Počítej s asi 2,5 hodinami celkového času, z toho většina odpočívá – kynutí a chladnutí těsta.
1/8
Základ těsta
Vyndej si máslo a vejce. Do mísy robota dej mouku, vlažné mléko, vejce, instantní droždí, oba cukry, jogurt, sůl, citronovou kůru a muškátový oříšek. Nech pár minut míchat na nízkou rychlost, aby se suroviny spojily.
Pro tento krok
0/112/8
Vypracování těsta
K základu přidej změklé máslo. Zvyš rychlost a nech robota hníst asi 12 minut. Těsto bude krásně vypracované, ale stále lepkavé – nepřidávej mouku! Stěrkou pomaštěnou olejem těsto shrň a vytvaruj bochánek.
3/8
Kynutí těsta
Bochánek přendej do čisté mísy lehce vymazané olejem. Přikryj utěrkou nebo fólií a nech na teplém místě kynout asi 1 hodinu. Mezitím si oloupej a nakrájej jablka na kostičky.
Pro tento krok
0/1
Jak to dopadlo
Tenhle recept ještě nikdo nezkusil
Buď první, kdo dá vědět, jak to dopadlo.
Odpovědět může kdokoli, i bez přihlášení a nákupu. Odpovědi neověřujeme. Procento je podíl odpovědí „Vyšlo“ a ukazujeme ho od 5 odpovědí.
Chceš takový recept každý čtvrtek?
Jeden recept, co stojí za zapnutí trouby, a jeden tip, který ušetří čas. Nic víc.
