Suroviny — co budeš potřebovat
Nastav si počet porcí
Přidej ingredience do nákupního seznamu
- 100 gram Máslo nesolené
- 500 mililitr Olej řepkový
- 10 gram Cukr moučka
- 300 gram Džem meruňkový
- 5 mililitr Rum
- 2 gram Vejce slepičí
- 3 gram Sůl
- 50 gram Cukr krupice
- 200 gram Mouka pšeničná polohrubá
- 150 gram Mléko čerstvé plnotučné (3,5 % tuku)
- 5 mililitr Vanilkový extrakt
- 20 gram Droždí čerstvé lisované
- 200 gram Mouka pšeničná hladká
Postup krok za krokem
Rychlý přehled
Čeká tě příprava kynutého těsta s kváskem, které si vezme čas na dvě kynutí, ale práce kolem něj je překvapivě jednoduchá. Pak už jen vykrajování, rychlé smažení dozlatova v oleji a nakonec plnění marmeládou a lehké pocukrování.
1/10
Kvásek
Obě dvě mouky a cukr dejte do mísy robota a promíchejte. Doprostřed mouky udělejte důlek a do něj nalijte vlažné mléko. Do mléka rozdrobte droždí, mísu přikryjte utěrkou a počkejte asi 10 minut, než se na povrchu mléka udělají bublinky.
Ingredience
- 200 gram Mouka pšeničná hladká
- 200 gram Mouka pšeničná polohrubá
- 50 gram Cukr krupice
- 150 gram Mléko čerstvé plnotučné (3,5 % tuku)
- 20 gram Droždí čerstvé lisované
2/10
Přidejte vejce a máslo
Do mísy přidejte špetku soli, vejce a rozpuštěné máslo. Pozor, to máslo nesmí být horké!
Ingredience
- 3 gram Sůl
- 2 gram Vejce slepičí
- 100 gram Máslo nesolené
3/10
Rum a vanilka
Přilijte rum a vanilkový extrakt, případně semínka z vanilky nebo domácí vanilkový cukr. Jak je libo a co máte po ruce.
Ingredience
- 5 mililitr Rum
- 5 mililitr Vanilkový extrakt
