Co budeš potřebovat?
Nastav si počet porcí
Přidej ingredience do nákupního seznamu
- 40 g Máslo nesolené
- 2 ml Vanilkový extrakt
- 120 g Džem meruňkový
- 1.2 g Sůl
- 0.8 g Vejce slepičí
- 60 g Mléko čerstvé plnotučné (3,5 % tuku)
- 20 g Cukr krupice
- 8 g Droždí čerstvé lisované
- 200 ml Olej řepkový
- 80 g Mouka pšeničná hladká
- 4 g Cukr moučka
- 2 ml Rum
- 80 g Mouka pšeničná polohrubá
Jak na to – krok za krokem
Rychlý přehled
Čeká tě příprava kynutého těsta s kváskem, které si vezme čas na dvě kynutí, ale práce kolem něj je překvapivě jednoduchá. Pak už jen vykrajování, rychlé smažení dozlatova v oleji a nakonec plnění marmeládou a lehké pocukrování.
1/10
Kvásek
Obě dvě mouky a cukr dejte do mísy robota a promíchejte. Doprostřed mouky udělejte důlek a do něj nalijte vlažné mléko. Do mléka rozdrobte droždí, mísu přikryjte utěrkou a počkejte asi 10 minut, než se na povrchu mléka udělají bublinky.
Ingredience
- 200 g Mouka pšeničná hladká
- 200 g Mouka pšeničná polohrubá
- 50 g Cukr krupice
- 150 g Mléko čerstvé plnotučné (3,5 % tuku)
- 20 g Droždí čerstvé lisované
2/10
Přidejte vejce a máslo
Do mísy přidejte špetku soli, vejce a rozpuštěné máslo. Pozor, to máslo nesmí být horké!
Ingredience
- 3 g Sůl
- 2 g Vejce slepičí
- 100 g Máslo nesolené
3/10
Rum a vanilka
Přilijte rum a vanilkový extrakt, případně semínka z vanilky nebo domácí vanilkový cukr. Jak je libo a co máte po ruce.
Ingredience
- 5 ml Rum
- 5 ml Vanilkový extrakt
