Rychlý přehled
Na tyto neodolatelné zlatavé smažené koblihy si vyhraď zhruba 90 minut, přičemž nejnáročnější je zvládnout kvásek a dvě fáze kynutí, aby těsto bylo pořádně nadýchané. Jakmile je těsto hotové, vykrajování a smažení jde rychle a pak přijde ta nejlepší část – plnění marmeládou nebo vanilkovým krémem.
1/7
Příprava kvásku
Mléko ohřejte v hrnci tak, aby bylo vlažné. Vmíchejte do něj cukr, mouku a promíchejte. Nakonec přidejte rozdrobené droždí. Nechejte stát na teplém místě, dokud na povrchu nezačnou vyskakovat bublinky – kvásek je hotový.
Pro tento krok
0/42/7
Přidejte žloutky
Do mísy si prosejte mouku a do ní nalijte kvásek. Přidejte žloutky rozšlehané ve vlažném mléce.
Pro tento krok
0/33/7
Vypracujte těsto
Přidejte rum, citronovou šťávu, špetku soli, cukr a rozpuštěnou, mírné vychladlou heru. Vypracujte těsto, které nechejte na teplém místě kynout.
Pro tento krok
0/5
Jak to dopadlo
Tenhle recept ještě nikdo nezkusil
Buď první, kdo dá vědět, jak to dopadlo.
Odpovědět může kdokoli, i bez přihlášení a nákupu. Odpovědi neověřujeme. Procento je podíl odpovědí „Vyšlo“ a ukazujeme ho od 5 odpovědí.
Chceš takový recept každý čtvrtek?
Jeden recept, co stojí za zapnutí trouby, a jeden tip, který ušetří čas. Nic víc.
