Rychlý přehled
U těchto tartaletek stavíš chuťové patro na patro – křupavé pečivo naplníš hedvábně jemným slaným karamelem a bohatou čokoládou. Většina práce se odehrává předem (těsto potřebuje odpočívat přes noc), takže je dobré si na recept naplánovat čas dopředu, ale samotné sestavení je pak už jednoduché, jakmile máš vše připravené. Při vmíchávání másla do karamelu dávej pozor – hmota může prskat – a určitě nevynechávej závěrečných 24 hodin odpočinku, díky nimž se všechny ty bohaté chutě krásně propojí.
1/12
Těsto připravte dopředu
Těsto na košíčky si připravte den předem. Pěkně se tak uleží v lednici.
2/12
Příprava těsta
Všechny suroviny smíchejte v robotu a vypracujte hladké, nelepivé těsto. Podle potřeby můžete přisypat trochu mouky. Pokud bude těsto moc suché, kápněte do něj malinko studené vody. Hotové těsto zabalte do potravinářské folie a dejte do lednice.
Pro tento krok
0/53/12
Vykrajovat kolečka
Na druhý den těsto vytáhněte a vmačkejte do připravených formiček na košíčky. Těsto můžete také vyválet na plát, vykrajovat kolečka a ty vmáčknout do formiček. Těsto by mělo mít všude stejnou výšku - u tartaletek 3 – 4 mm.
Jak to dopadlo
Tenhle recept ještě nikdo nezkusil
Buď první, kdo dá vědět, jak to dopadlo.
Odpovědět může kdokoli, i bez přihlášení a nákupu. Odpovědi neověřujeme. Procento je podíl odpovědí „Vyšlo“ a ukazujeme ho od 5 odpovědí.
Chceš takový recept každý čtvrtek?
Jeden recept, co stojí za zapnutí trouby, a jeden tip, který ušetří čas. Nic víc.
