Co budeš potřebovat?
Nastav si počet porcí
Přidej ingredience do nákupního seznamu
- 12 g Kypřící prášek do pečiva
- 100 g Mouka pšeničná hladká
- 100 g Máslo nesolené
- 15 ml Rum
- 3 ks Jablko
- 20 g Vlašské ořechy (nesolené)
- 15 g Cukr moučka
- 5 g Skořice mletá
- 250 g Mléko čerstvé plnotučné (3,5 % tuku)
- 10 g Máslo přepuštěné Ghí
- 4 ks Vejce slepičí
- 50 g Cukr krystal
- 3 g Sůl
- 3 g Citrónová kůra sušená
Jak na to – krok za krokem
Rychlý přehled
Čeká nás rychlé těsto z vajec, mléka a mouky, které se na pánvi opeče jako silná palačinka a pak se natrhá na kousky. Mezitím se připraví jablka s máslem, cukrem a oříšky, vše se spojí s trhancem a nakonec se už jen lehce dozdobí cukrem, skořicí a ovocem.
1/9
Základ těsta
Připravte si velkou mísu. Do ní dejte mléko a vejce, spojte metličkou. Přidejte cukr, mouku, špetku soli. Kdo chce, může přidat ještě trochu nastrouhané citronové nebo pomerančové kůry.
Ingredience
- 250 g Mléko čerstvé plnotučné (3,5 % tuku)
- 4 ks Vejce slepičí
- 20 g Cukr krystal
- 100 g Mouka pšeničná hladká
- 3 g Sůl
- 3 g Citrónová kůra sušená
2/9
Prášek do pečiva pořádně promíchejte
Až máte těsto umíchané, vsypejte prášek do pečiva a opět pořádně promíchejte. Nejlépe se vám celou dobu bude pracovat metličkou.
Ingredience
- 12 g Kypřící prášek do pečiva
3/9
Rozpusťte máslo
Ve velké pánvi rozehřejte přepuštěné máslo nebo trochu oleje. Vlijte těsto. Počkejte asi minutu a poté můžete přidat hrozinky namočené v rumu, pokud je v trhanci chcete mít. My jsme je vynechali.
Ingredience
- 10 g Máslo přepuštěné Ghí
