Co budeš potřebovat?
Nastav si počet porcí
Přidej ingredience do nákupního seznamu
- 75 g Smetana ke šlehání 33 %
- 50 g Čokoláda na vaření
- 0.5 ks Granátové jablko
- 25 g Kakao
- 2.5 g Soda
- 60 g Jogurt bílý tučný
- 125 g Mouka pšeničná polohrubá
- 62.5 g Máslo nesolené
- 125 g Cukr třtinový hnědý
- 1.5 ks Vejce slepičí
Jak na to – krok za krokem
Rychlý přehled
Nejprve se vyšlehá krémová směs z vajec, cukru, másla a jogurtu, do které se vmíchají suché suroviny a vznikne hladké čokoládové těsto. To se upeče v bábovkové formě, nechá krátce vychladnout a pak se přelije jednoduchou čokoládovou polevou ze smetany a čokolády. Nakonec přijde svěží tečka v podobě zrníček granátového jablka a případně čerstvého ovoce.
1/6
Krémová směs
Do mísy vyklepněte vejce a přidejte cukr. Šlehejte na vysoké otáčky, dokud nebudete mít krémovou světlou směs. Přidejte rozpuštěnou heru, bílý jogurt a promíchejte.
Ingredience
- 125 g Máslo nesolené
- 250 g Cukr třtinový hnědý
- 3 ks Vejce slepičí
- 120 g Jogurt bílý tučný
2/6
Sypká směs
Ve vedlejší misce smíchejte mouku, kakao a jedlou sodu. Vmíchejte do tekuté směsi. Umíchejte hladké těsto.
Ingredience
- 250 g Mouka pšeničná polohrubá
- 50 g Kakao
- 5 g Soda
3/6
Pečení
Bábovkovou formu vymažte tukem a vysypejte polohrubou moukou. Vlijte do ní těsto a vložte do trouby vyhřáté na 175 °c. Pečte 40 minut. Upečená bábovka bude zatažená po povrchu a uvidíte, jak se odlepuje od formy.
