Rychlý přehled
Čeká tě šlehání jednoduchého kakaového těsta, pečení dvou čokoládových korpusů a delší chladnutí, které se vyplatí. Mezitím vzniká sytý čokoládový krém ze smetany a hořké čokolády, kterým se dort promaže a potáhne tekutější polevou. Nakonec přijde zdobení ovocem, třeba granátovým jablkem, a krátké tuhnutí v lednici.
1/7
Pěna
V míse robota nechejte šlehat vejce s cukrem. Ušlehejte pěnu. Přidejte postupně rozpuštěnou heru, kterou zašleháte do směsi. Mouku smíchejte s kakaem, špetkou soli a sodou. Velice důkladně promíchejte.
Pro tento krok
0/72/7
Těsto
Tekutou i sypkou směs spojte, přidejte i jogurt. Umíchejte hladké těsto. To rozdělte na poloviny.
Pro tento krok
0/23/7
Připravte formu
Připravte si rozevírací dortovou formu o průměru 23 – 26 cm. Vyložte ji pečícím papírem. Pokud máte dvě, stejně velké formy, připravte obě. Kdo má jen jednu, upeče nejdříve jednu polovinu těsta a potom druhou.