Banánová bábovka s čokoládou a bez lepku

Suroviny — co budeš potřebovat

Stačí ti jen 9 ingrediencí.

Nastav si počet porcí

Přidej ingredience do nákupního seznamu


  • 50 gram Čokoláda hořká 70 %
  • 150 gram Rýže jasmínová
  • 150 gram Cukr třtinový hnědý
  • 80 gram Tuk rostlinný, máslová příchuť
  • 100 gram Kokos mletý
  • 3 kus Vejce slepičí
  • 200 gram Mouka kukuřičná
  • 2 kus Banán
  • 12 gram Kypřící prášek do pečiva

Postup krok za krokem

Rychlý přehled

Nejdřív se vyšlehá vejce s cukrem do nadýchané pěny, postupně se přidají rozmixované banány, tuk a rýže, nakonec suché suroviny, kokos a čokoláda. Těsto se nalije do vymazané formy a peče se zhruba 40 minut, dokud není bábovka krásně vláčná a propečená.

  1. 1/6

    Vajíčková pěna

    Vyklepnutá vejce dejte spolu s cukrem do kuchyňského robota s metlou a spusťte na vysoké otáčky. Šlehejte tak dlouho, dokud se směs nepromění v hustou pěnu.

    Ingredience

    • 3 kus Vejce slepičí
    • 150 gram Cukr třtinový hnědý
  2. 2/6

    Rozpuste tuk

    Přidejte rozpuštěnou heru, banány a opět dejte na vysokou rychlost šlehat.

    Ingredience

    • 80 gram Tuk rostlinný, máslová příchuť
    • 2 kus Banán
  3. 3/6

    Rozmixujte banány

    Zralé banány se ve směsi úplně rozmixují. Přidejte rýži a opět promíchejte.

    Ingredience

    • 150 gram Rýže jasmínová

Banánová bábovka s čokoládou a bez lepku

bohynekuchyne
Aktivní čas celkem 1 h 6 min
Příprava 21 min Vaření 45 min

9 Ingrediencí

6 Kroků

Střední Obtížnost
Začít vařit

Co má tahle dobrota v sobě?

459 kcal

Kalorie

59 g

Sacharidy

23 g

Tuky

7 g

Bílkoviny

Orientační výživové hodnoty na jednu porci – výsledky se můžou lišit podle toho, co přesně použiješ.

Příběh receptu

Bábovky bych mohla péct pořád dokola. Jenže problém u nás doma je, že bábovka číslo je jedna je babiččina tvarohová. A tu už ani nepeču já, ale tony, protože ji umí skvěle. Od ježíška jsem dostala překrásnou bábovkovou formu nordic ware.

Přidáno 0 produktů