Co budeš potřebovat?
Nastav si počet porcí
Přidej ingredience do nákupního seznamu
- 3 g Pepř černý
- 100 g Rukola
- 1 ks Jablko
- 3 g Sůl
- 100 g Polníček
- 10 g Vlašské ořechy (nesolené)
- 20 g Med
- 20 g Olej olivový
- 2 ks Chléb toastový bílý
- 100 g Kozí sýr plísňový
- 20 g Ocet kvasný
Jak na to – krok za krokem
Rychlý přehled
Nejdřív se krátce zapeče kozí sýr na toustu a mezitím se na pánvi opraží ořechy s jablkem. Pak se rychle vyšlehá jednoduchá zálivka z octa, medu a oleje a všechno se smíchá se salátem, který se nakonec doplní kousky teplého sýra.
1/4
Rozpečení toustu
Na toastový chléb naskládáme plátky kozího sýra. Dáme je zapéct na chvilku, pod rozpálený gril. Nezapomínejte je hlídat, velice snadno se připálí.
Ingredience
- 2 ks Chléb toastový bílý
- 100 g Kozí sýr plísňový
2/4
Opražení
Na suché pánvičce opražíme nasekané ořechy, ke kterým po chvilce přidáme půlku jablka, které jsme oloupali a nakrájeli na malé kostičky.
Ingredience
- 10 g Vlašské ořechy (nesolené)
- 1 ks Jablko
3/4
Vyšlehání zálivky
Asi dvě lžičky octa rozšleháme se solí. Šleháme tak dlouho, dokud se sůl nerozpustí. Poté přidáme pepř, med a asi dvě lžíce olivového oleje. Opět šleháme, až se nám podaří vyšlehat krásnou jemnou zálivku.
Ingredience
- 20 g Ocet kvasný
- 3 g Sůl
- 3 g Pepř černý
- 20 g Med
- 20 g Olej olivový