Skvělé a jednoduché sádlové rohlíky

Postup krok za krokem

Začít vařit

Rychlý přehled

Čeká tě jednoduché kynuté těsto se sádlem, kde se nejdřív nechá vzejít kvásek, pak se vše spojí a těsto si v teple hodinku odpočine. Následuje tvarování rohlíků, ještě krátké kynutí na plechu a rychlé pečení dozlatova, zhruba čtvrt hodiny. Nejvíc času zabere čekání, samotná práce je rychlá a bez složitostí.

  1. 1/5

    Kvásek

    Připravte si robota s hnětací metlou. Do mísy dejte vlažnou vodu. Ve vodě rozmíchejte cukr a nadrobte do ní droždí (čerstvé či sušené). Mísu přikryjte utěrkou a dejte na teplé místo. Tady nechejte odpočívat, dokud na vodě nebudou bubliny z droždí.

    Pro tento krok

    0/3

  2. 2/5

    Kynutí těsta v míse

    Potom do mísy přidejte zbylé suroviny. Obě mouky. A 50 g polohrubé navažte zvlášť do rezervy, kdyby se těsto lepilo. Robot za vás vypracuje pevné, nelepivé těsto. Mísu přikryjte utěrkou a nechejte na teplém místě kynou hodinu.

    Pro tento krok

    0/5

  3. 3/5

    Smotejte rohlíky

    Potom těsto vyklopte a rozdělte na 4 zhruba stejné díly. Každý díl vyválejte na kruh a ten rozdělte na 6 výsečí. Každou výseč smotejte do tvaru rohlíku a stočte. Ale klidně můžete nechat i rovné rohlíky.

Skvělé a jednoduché sádlové rohlíky

bohynekuchyne
Aktivní čas celkem 30 min
Příprava 15 min Vaření 15 min
Plus odpočinek navíc: 1 h 45 min (do aktivního času nepočítáme)
11 Ingrediencí
5 Kroků
Střední Obtížnost

Suroviny — co budeš potřebovat

Stačí ti jen 11 ingrediencí.

Nastav si počet porcí

Co má tahle dobrota v sobě?

117 kcal

Kalorie

16 g

Sacharidy

4 g

Tuky

3 g

Bílkoviny

Orientační výživové hodnoty na jednu porci – výsledky se můžou lišit podle toho, co přesně použiješ.

Příběh receptu

Recept jsem dvakrát po sobě vyzkoušela, aby fakt fungoval a měla jsem doma takový úspěch, že myslím, že zítra budu péct další. Nebo tony. Protože rohlíky jsou fakt jednoduché. Kolik rohlíků z uvedeného množství upečete, záleží na tom, jak velké rohlíky chcete. Ty naše byly maličko větší než do dlaně. Klidně však těsto rozdělte jen na tři kusy a každý pak na šest a budete mít větší rohlíky.

Bez laktózy Vepřové Chleba a housky

Přidáno 0 produktů