Rychlý přehled
Nejvíc času tady zabere pečení celé červené řepy v alobalu, díky kterému krásně změkne a zesládne. Pak už ji jen nakrájíme, promícháme s olivovým olejem a vlašskými ořechy a doplníme krátce zapečeným sýrem s modrou plísní, který salátu dodá výraznou chuť.
1/6
Zabalíme do alobalu
Nejdéle času při přípravě tohoto salátu vám zabere upečení červené řepy. Zakoupenou červenou řepu důkladně omyjeme, osušíme a zabalíme do alobalu. Balila jsem do dvou vrstev – jistota je jistota.
Pro tento krok
0/12/6
Pečeme
Zabalenou řepu položíme na rošt do trouby vyhřáté naplno a pečeme dvě hodinky. Já takto peču vždycky více kousků, ať trouba nejede naprázdno.
3/6
Oloupeme a nakrájíme
Poté řepy vytáhneme, vybalíme z alobalu, necháme maličko vychladnout a oloupeme. Další zpracování záleží na tom, co vám vyhovuje a na co řepu máte. Můžete ji nakrájet na tenká kolečka či půlkolečka, na kostičky či nudličky. Jak se vám bude chtít.
Už máš hotovo? Dej vědět, jak to dopadlo.
Chceš takový recept každý čtvrtek?
Jeden recept, co stojí za zapnutí trouby, a jeden tip, který ušetří čas. Nic víc.
